Frühlingskartoffel aus dem Ofen mit Zitronen-Ricotta-Creme, gebratenem Spargelgemüse und knusprig gebratenen Dinkelreis. On Top etwas Pesto aus Gartenkresse und Melisse. Aktuell ernähre ich mich viel vegetarisch und esse außer einem… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SENFKOHLRABI & BRATWURST
Eine frisch gebratene Bratwurst mit den ersten geernteten neuen Kartoffeln und dazu ein Senfkohlrabi Gemüse. Ist es nicht herrlich frische kleine Kartoffeln in der Hand zu haben und sich tausend… Weiterlesen
GNOCCHI IN SALBEIBUTTER
Gnocchi in Salbeibutter ist meine neue Lieblingskombination, denn die Salbeiblätter in Butter knusprig gebraten haben mir extrem gut geschmeckt. Seit nun 3 Jahren baue ich fleißig Kräuter in meinem Garten… Weiterlesen
POLNISCHE PIROGGI – GEFÜLLTE KARTOFFELTEIGTASCHEN
Rote Beete sind genauso landestypisch für Polen wie auch die Piroggi. Und zusammen mit Apfelsauerkraut gibt des die Piroggi in Polen überall zu essen. Piroggi habe ich schon öfters gegessen… Weiterlesen
Kartoffelliebe (Rezension)
Kartoffelliebe – ein Buch über den Anbau, Pflege und Vermehrung der Kartoffel sowie einige Rezepte. Dr. Heidi Lorey die Autorin des Buches hat sich mit großer Leidenschaft der Kartoffel verschrieben… Weiterlesen
KARTOFFELLASAGNE – glutenfrei –
Kartoffelblätter statt Nudelplatten sind die Basis für diese Kartoffellasagne, die Füllung ist natürlich wie eine italienische Lasagne gemacht. Ich habe ein neues Spielzeug gefunden und bin ganz begeistert davon. Für… Weiterlesen
SELBSTGEMACHTER BIBILISKÄS MIT WURSTSALAT & BRÄGELE
Bist du auf der Suche nach einem herzhaften und authentischen Geschmackserlebnis aus der badischen Küche, dann solltest du unbedingt das “Badische Dreierlei” probieren! Aber halt, hier geht es nicht um… Weiterlesen
OSTERBRUNCH MIT KARTOFFEL-CHEDDAR-WAFFELN
Das zweite Rezept für meinen Osterbrunch ist eine Kartoffel-Cheddar-Waffeln mit Spinat & pochiertem Ei. Im Zusammenhang mit dem pochiertem Ei möchte ich auf ein Thema hinweisen, welches ich vor kurzem… Weiterlesen
OSTERBRUNCH MIT KARTOFFEL-ZIMT-SCHNITTEN
Zum Brunch gehört nach den herzhaften Frühstückssachen auch noch etwas Gebäck dazu – also kommen bei uns dies Kartoffel-Zimt-Schnitten noch auf den Tisch. Wenn die Familie und Freunde zum Brunch… Weiterlesen
KARTOFFEL MIT GERÄUCHERTER FORELLE & SENFKAVIAR
Kartoffel mit Forelle einer leichten Joghurtsauce und selbstgemachten Senfkaviar. 2 Rezepte zum downloaden stehen bereit. In unserem Ort gibt es einen Supermarkt mit einer grandiosen Fischauswahl. Ich kaufe dort gern… Weiterlesen