Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Meine geschmorte Kartoffeln kommen heute aus dem Ofen, wo sie zusammen mit Blumenkohl, Backpflaumen und Hähnchenkeulen orientalisch gewürzt zu einem leckeren Ofengericht zusammen schmoren. Ich habe mich heute auf eine etwas außergewöhnliche Kombination eingelassen und mich mit den Gewürzen des Orient angefreundet.
Mit diesem Rinderschmorbraten blicke ich zurück auf unseren Urlaub in den schottischen Highlands. Immer mehr wird mir klar wie sehr es mich in die nordischen Länder zieht. Nach Irland bin… Weiterlesen
Mit meinem orientalischer Kartoffelsalat starte ich in eine neue Runde All you need is! Das Thema diesmal ist – Naher und Mittlerer Osten – . Wir haben uns wieder zusammen… Weiterlesen
Hast du schon einmal eine Pilztarte mit einem Boden aus knusprigen Kartoffelrösti probiert? Diese außergewöhnliche Kombination bringt Abwechslung auf den Tisch und sorgt für echte Genussmomente. Statt des klassischen Mürbeteigs… Weiterlesen
Eines meiner Lieblingsessen aus der Schulzeit, als wir noch in der Mittagspause in die Kantine gestürmt sind und uns auf einem Plastikteller das Essen abgeholt haben – Senfeier mit Kartoffelbrei!… Weiterlesen
Jeder kennt schon seit seiner Kindheit Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi – und wenn du das liebst dann solltest du dir unbedingt mein Rezept von diesen leckeren Kartoffel-Birnen-Puffer anschauen! Mit dem Herbst… Weiterlesen
Moules frites – frische Miesmuscheln mit Pommes sind in Belgien, Nordfrankreich und den Niederlanden das wohl beliebteste Gericht auf jeder Karte. In unserem Urlaub in den Niederlanden vor 2 Jahren… Weiterlesen
Heute gibt es diese leckere Kartoffelquiche aus dem Ofen. Passt doch perfekt zu den herbstlichen Temperaturen. Wir haben Sie gleich nach den Fotoaufnahmen mit einer schönen Flasche Weißwein bei herrlichen… Weiterlesen
Wer mehr als nur Sauerkraut und Pickels fermentieren möchte und sich auf eine spannende Entdeckung in der Welt der Fermentation einlassen möchte, der sollte sich unbedingt diese Buch zulegen. Im… Weiterlesen
Eingelegtes Gemüse kommt heute in mein Glas. In diesem Monat haben wir wieder unter dem Motto: All you need is … Sommer im Glas ein paar tolle Rezepte zusammengetragen, um… Weiterlesen