Das badische Schäufele ist ja eine feine Sache. Lässt sich schnell zubereiten und schmeckt immer. Aber auch die traditionellen Gerichte schmecken mit einem kleinen Pfiff gleich doppelt besser wie heute… Weiterlesen
All you need is Burger! Zu diesem Thema habe ich heute mit einigen anderen Foodbloggern einen Burger kreiert. Wenn Ihr Lust habt dann schaut doch mal auf diesen Blog’s vorbei… Weiterlesen
Endlich gibt es die lang ersehnten Abende die man auf der Terrasse oder im Garten ausklingen lassen kann. Dazu ein Glas Wein oder wie wir es gern handhaben eine Glas… Weiterlesen
Heute gibt es wieder ein 30 Minuten Gericht mit wenig Aufwand. Wenn Ihr Euch an die Schrittfolge haltet, braucht ihr wirklich nicht viel länger. Zutaten für die Spargel-Hähnchen Pfanne(2… Weiterlesen
Zwischendurch muss es immer mal wieder schnell gehen. Ihr kennt das sicher auch. An solchen Tagen greife ich dann gern auf einen Steak zurück und benutze den Backofen. Der lässt… Weiterlesen
Sicher macht Ihr Euch schon Gedanken, was ihr an Ostern kochen wollt. Ich mag es wenn ich die Gerichte vorbereiten kann und am Haupttag dann nicht mehr so unter Zeitdruck… Weiterlesen
Tandoori Masalla ist einer meiner liebsten Gewürzmischungen. Chili, Kreuzkümmel und Koriandersamen sind der Hauptteil der Gewürze. Um das Hähnchen damit zu marinieren wird Joghurt mit Knoblauch, Salz, Ingwer und Zitronensaft… Weiterlesen
Vor einigen Tagen habe ich Euch meine Eisbeinsülze vorgestellt und wie ihr den Rinderfond selbst herstellt. An diesem Tag habe ich noch eine zweite Sülze gemacht aus dem Fleisch welches ich… Weiterlesen
Gestern habe ich Euch in meinem Beitrag den selbstgemachten Rinderfond erklärt, diesen brauchen wir heute für die Eisbeinsülze. Ich habe gleich zwei verschiedene Sülzen davon gemacht und werde Euch die… Weiterlesen
Heute nochmal für Euch ein Winterliches Sonntagsessen. Da wir ja kurz vor Weihnachten oftmals viel Stress haben und alle Termine nie unter einen Hut bekommen, hat sich in den letzten… Weiterlesen
