Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Herbstliches Soulfood frisch aus dem Ofen: Mein cremiger Kürbis-Kartoffel-Auflauf kombiniert saftiges Rinderhack mit fein gehobeltem Kürbis und einer leicht scharfen Meerrettich-Sahne. Überbacken mit würzigem Bergkäse wird dieses einfache Ofengericht zum absoluten Highlight auf dem Esstisch. Entdecke jetzt das gelingsichere Rezept aus der Kartoffelwerkstatt!
Die Feigenbäume hängen voll, und nach prall gefüllten Gläsern Feigenmarmelade gibt es heute etwas Frisches: Eine herrlich leichte Kartoffel-Tarte aus der Tortenform, knusprig gequetscht und belegt mit süßen Feigen, cremigem Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig. Dazu ein grüner Salat mit Vinaigrette – das ideale, unkomplizierte Mittagessen für warme Spätsommertage.
Lust auf echtes Soulfood aus dem Ofen? Diese überbackenen Kartoffelhälften vereinen fruchtige Apfelspalten, würzigen Camembert, geschmolzenen Cheddar und knusprigen Speck auf zarten Knollen. Mit feinem Majoran und Muskat gewürzt, gelingt dieser unkomplizierte Herbst-Traum im Handumdrehen. Jetzt ausprobieren und gemütlichen Genuss auf deinen Teller holen!
Suchst du nach einem echten Hingucker für dein nächstes Buffet? Mein pikanter Kartoffelgugelhupf vereint eine samtige Kartoffelbasis mit bunten Schichten aus Spinat und Tomate. Mit meinen einfachen Profi-Tipps gelingt dir dieser pikanter Ofen-Klassiker absolut stressfrei und garantiert ohne Kleben. Ein echtes Geschmackserlebnis!
Der Grill läuft und diese Kartoffel-Focaccia ist für mich das perfekte Grillbrot für jeden Abend. Vergiss trockenes Brot aus dem Supermarkt – dieses italienische Fladenbrot stiehlt jedem Steak die Show. Dank der Kartoffeln im Hefeteig wird sie innen unfassbar saftig und bekommt außen eine herrlich knusprige Kruste. Ein absoluter Genuss für die ganze Familie!
Die Kartoffel-Karotten-Rolle ist ein leichtes Frühlingsrezept aus dem Ofen. Knusprige Kartoffeln und Karotten bilden die Basis, gefüllt mit Frischkäse, Schinken und Rucola. Perfekt als Vorspeise, zum Brunch oder für gemütliche Abende auf der Terrasse. Ein einfaches Kartoffelgericht, das satt macht und wunderbar zur leichten Frühlingsküche passt.
Die Elsässer Ofenkartoffel aus dem Airfryer bringt rustikale Küche mit Urlaubsgefühl auf den Teller. Knusprige Kartoffeln treffen auf ein herzhaftes Topping aus Speck, Zwiebeln und Crème fraîche. Einfach zuzubereiten und perfekt als Vorspeise beim Grillen oder für einen gemütlichen Feierabend – ein kleines Stück Elsass direkt aus deiner Küche.
Viele von uns haben ja dieses eine Gemüse, das wir als Kind am liebsten sofort vom Teller geschoben hätten. Bei mir war das ganz klar: Rosenkohl. Doch wie sich das… Weiterlesen
Kartoffelauflauf Hot Dog Style – inspiriert vom legendären Hot Dog aus dem schwedischen Möbelhaus. Ein kreatives Ofengericht mit absolutem Wohlfühlfaktor.
Lust auf den vollen Rouladengeschmack ohne stundenlanges Wickeln? Mein saftiges Schmorfleisch à la Roulade vereint zartes Rindfleisch aus der Oberschale, würzigen Speck, Zwiebeln und Gurken in einer dunklen, aromatischen Schmorsauce. Ein unkompliziertes Comfort-Food-Rezept, das garantiert gelingt und auf der Zunge zergeht. Perfekt kombinierbar mit samtigem Kartoffelpüree!