Mit meinen heutigen Mohnnudeln erweitere ich meine Kategorie der Desserts und Süßem. Die mit meinen Kartoffelngerichten noch nicht ganz so üppig ausgestattet ist. Das Zwetschgenkompott habe ich bereits im Spätsommer… Weiterlesen
SÜSSE MOHNNUDELN
Kategorie: Kartoffelkuchen & Dessert
KARTOFFELSOUFFLÉ MIT ERDBEEREN & TONKABOHNENEIS – GLUTENFREI
Zuckersüße Erdbeeren die müssen einfach mariniert werden, mit einen Apricot-Brandy und dazu ein leckeres Tonkabohneneis. Hier habe ich nichts neues erfunden sondern bei einem anderen Foodies gestöbert und bin bei Uwe… Weiterlesen
KOKOSMUFFIN MIT ANANASSCHAUM – GLUTENFREI –
Am Samstag habe ich für meine Sülzen (der Beitrag kommt dann am Sonntag) einen Rinderfond selbst gemacht. Das Eisbein musste abgekocht werden und das Rindfleisch. Und nach dem ganzen Fleisch… Weiterlesen
SCHOKOLADEN-NUSS-KUCHEN -GLUTENFREI-
Weihnachten ist nun auch schon wieder 2 Monate her und es schlummern immer noch einige Backzutaten in meinem Schrank vom Plätzchen backen herum. Also habe ich mal eine Bestandsaufnahme gemacht… Weiterlesen
ZITRONEN-MANDEL-KUCHEN MIT FEINEM EIERLIKÖR – GLUTENFREI –
Zuerst habe ich diesen Zitronen-Mandel-Kuchen gebacken, dann habe ich mir überlegt wie ich meine Fotos gestalte und plötzlich war ich in meinen alten Erinnerungen. Ich bin in den Keller gelaufen,… Weiterlesen
ZIMTIGER APFEL-KARTOFFEL-AUFLAUF
Mit meinem zimtigen Apfel-Kartoffel-Auflauf stimme ich mich in die Adventszeit ein. Nun ist es soweit und wir haben den ersten Advent. Es wird eine spannende Woche werden, alle die Weihnachtsdekokisten auszupacken… Weiterlesen
SÄCHSISCHE QUARKKÄULCHEN MIT HEISSEN KIRSCHEN & SCHOKOEIS
Sachsen trifft Schwarzwald …. und was gäbe es besseres als dies mit einem süßen Dessert zu verbinden – Quarkkäulchen mit heißen Kirschen und Schokoladeneis? Zum dahin schmelzen – versprochen!! Quarkkäulchen… Weiterlesen
SALBEI-DINKEL-SCHUPFNUDELN MIT APFEL-HEIDELBEEREN-KOMPOTT
Der Herbst hat nun endlich Einzug gehalten. Ich liebe die Farben dieser Jahreszeit weil Sie so schön warm sind und alles so herrlich duftet, nach der Ernte, nach den letzten… Weiterlesen
MARILLENKNÖDEL MIT SCHOKOLADE GEFÜLLT
Marillenknödel mit Marille und Schokolade gefüllt, dabei schmilzt nicht nur der Kern dahin, wenn ihr den Knödel öffnet, sondern Ihr ebenfalls 😉 Beschlossen habe ich dieses Gericht zu machen, auf… Weiterlesen
Waffel – KARTOFFELWAFFEL WIE AUS OMA’S ZEITEN
Denk ihr auch manchmal an die Gerüche aus Eurer Kindheit? Bei meiner Oma gab es einen alten Herd in der Küche den Sie immer wieder angeheizt hat und daneben stand… Weiterlesen