Der Herbst ist nun endgültig auch bei uns im Süden mit all seinen Eigenschaften angekommen. Gerade wenn es draußen nass und kalt ist, macht es umso mehr Spaß drin den… Weiterlesen
KARTOFFELNUDELN MIT PISTAZIEN-KAFFEE-PESTO – GLUTENFREI
Schlagwort: glutenfrei
KARTOFFELSPAGHETTI MIT PFIFFERLINGEN,AIOLI-SAHNESOßE & PETERSILIENPESTO
Kartoffelspaghetti sind meine neue Liebe und da es ja immer noch viele Pfifferlinge im Wald gibt, kann ich einfach nicht genug bekommen. Letztes Wochenende war ich wieder mit meinen Mädels… Weiterlesen
KARTOFFELSOUFFLÉ MIT ERDBEEREN & TONKABOHNENEIS – GLUTENFREI
Zuckersüße Erdbeeren die müssen einfach mariniert werden, mit einen Apricot-Brandy und dazu ein leckeres Tonkabohneneis. Hier habe ich nichts neues erfunden sondern bei einem anderen Foodies gestöbert und bin bei Uwe… Weiterlesen
KOKOSMUFFIN MIT ANANASSCHAUM – GLUTENFREI –
Am Samstag habe ich für meine Sülzen (der Beitrag kommt dann am Sonntag) einen Rinderfond selbst gemacht. Das Eisbein musste abgekocht werden und das Rindfleisch. Und nach dem ganzen Fleisch… Weiterlesen
SCHOKOLADEN-NUSS-KUCHEN -GLUTENFREI-
Weihnachten ist nun auch schon wieder 2 Monate her und es schlummern immer noch einige Backzutaten in meinem Schrank vom Plätzchen backen herum. Also habe ich mal eine Bestandsaufnahme gemacht… Weiterlesen
ZITRONEN-MANDEL-KUCHEN MIT FEINEM EIERLIKÖR – GLUTENFREI –
Zuerst habe ich diesen Zitronen-Mandel-Kuchen gebacken, dann habe ich mir überlegt wie ich meine Fotos gestalte und plötzlich war ich in meinen alten Erinnerungen. Ich bin in den Keller gelaufen,… Weiterlesen