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Über mich

Herzlich Willkommen in meiner Kartoffelwerkstatt!

Mit meinen Rezepten möchte ich zum selbst kochen anregen. Es wird inzwischen immer mehr Fertignahrung konsumiert und die Industrie gaukelt uns mit Ihren Produkten oft eine gesunde Ernährung vor. Wir versuchen bis zu dreimal am Tag zu essen und ich finde es lohnt sich, richtig kochen zu lernen. Mit meinen Schritt für Schritt Anleitungen werde ich euch durch einzelne Rezepte führen und dabei auch kleine Tipps und Tricks vermitteln.

Ihr werdet überrascht sein, wie einfach es sein kann richtig zu kochen. Lasst uns gemeinsam kochen und auf eine gesündere Ernährung achten!

Ihr findet auf meinem Blog:

  • Rezepte rund um die Kartoffel
  • Schritt für Schritt Anleitungen
  • Küchenhelfer – die kleinen und großen die das Arbeiten erleichtern
  • Rezepte um dir Vorräte anzulegen
  • Nützliche Tipps

Und das bin ich:

Mein Name ist Dani und mir macht es sehr viel Freude, hier auf meinem Blog Woche für Woche neue & alte Rezepte vorzustellen. Die Kartoffel ist so vielseitig und ein Allrounder in der Küche, die ich hier im Süden Deutschlands schätzen gelernt habe. Die Familie meines Mannes baut hier bereits in 3. Generation Kartoffeln & Wein an.

Um neue Ideen zu sammeln schau ich immer wieder gern in Läden rein, die alles rund ums Kochen anbieten. Auch an Bücherläden schaffe ich es nicht vorbei zu gehen ohne mal kurz in ein Kochbuch hinein zu schauen.

Meine Kartoffelwerkstatt beendet nun ihr drittes  Jahr und so langsam wächst Sie aus ihren „Kinderschuhen“ heraus. In dieser Zeit hat sich viel verändert. Meine Utensilienansammlung ist gewachsen, mit Photoshop bin ich immer noch nicht warm und mein Mann erfreut sich fast jede Woche an einem tollen Essen – wie er behauptet.

Aber es gibt weiterhin einiges zu tun. Für die Wintersaison habe ich mir fest vorgenommen einiges zu überarbeiten und auszubessern. Und mit Photoshop & Lightroom werde ich mich ebenfalls intensiv befassen. Zu meiner Kameraausrüstung ist ein Stativ dazu gekommen und ein neues Objektiv steht auf meiner Weihnachtswunschliste.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Stöbern auf meinem Blog und beim ausprobieren und nachkochen. Ich freue mich über deinen Kommentar, Fragen oder Anregungen.

Herzliche Grüße

Dani