Wenn Ihr Pot au feu auf einer Speisekarte gelesen habt, habt ihr euch schon sicher gefragt was das ist. Ein Pot au feu ist ein klassischer Eintopf mit Gemüse und… Weiterlesen
HÄHNCHEN-POT AU FEU MIT NEUEN KARTOFFELN & FRÜHLINGSGEMÜSE
Kategorie: Frühlingsgerichte
NEUE KARTOFFELN MIT SPARGELSALAT & AUSTERNPILZE
Neue Kartoffeln knusprig gebraten mit einem lauwarmen Spargelsalat und Austernpilze. Der Salat ist diesmal etwas aufwendiger zubereitet, aber es lohnt sich. Die einzelnen Arbeitsschritte sind optional. Wer nicht ganz so… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SALSA VERDE
Wir warten schon gespannt auf die erste Ernte mit neuen Kartoffeln in diesem Jahr. Zwischendurch gibt’s natürlich schon die ersten Stich-und Kostproben, bevor dann die richtige Ernte beginnt. Die neuen… Weiterlesen
KARTOFFEL SPARGEL QUICHE MIT SCHINKEN
Diese Quiche lässt sich warm oder kalten essen und ich liebe es ein Stück am Mittag zu essen, wenn das Thermometer auf über 30°C steigt. Und immer Salat ist ja… Weiterlesen
KARTOFFELN & GRÜNER SPARGEL MIT PANIERTEN HÄHNCHENBRUSTFILETS
Heute habe ich für euch ein relativ schnelles Gericht mit grünem Spargel den ich besonders liebe. Die Mengen sind für 2 Personen ausreichend. Das schöne am grünem Spargel ist einfach… Weiterlesen
KARTOFFEL-GEMÜSE-BOWL MIT BÄRLAUCH – HOLLANDAIS
Viele freuen sich sicherlich genauso wie ich auf die Spargelzeit und natürlich auf die Sauce Hollandaise. So lecker aber auch so kalorienhaltig wie Sie ist bleibt sie dann doch eher… Weiterlesen
KARTOFFEL – BÄRLAUCH – KNÖPFLE
Jedes Jahr in der Bärlauchzeit decke ich mich mit genügend Bärlauch ein und dann geht es los zu Hause. Überall riecht es nach Bärlauch – auch vor dem Haus –… Weiterlesen
SPINAT-GNOCCHI MIT GESCHMORTEN GUTEDELTOMATEN
Der Frühling kommt und mit Ihm die gute Laune, das Vogelgezwitscher am Morgen, die ersten Blumen im Garten und die Lust auf bunte leckere Gerichte. Hier im Süden und ganz… Weiterlesen
SPARGEL-HÄHNCHEN-PFANNE MIT NEUEN KARTOFFELN
Heute gibt es wieder ein 30 Minuten Gericht mit wenig Aufwand. Wenn Ihr Euch an die Schrittfolge haltet, braucht ihr wirklich nicht viel länger. Zutaten für die Spargel-Hähnchen Pfanne(2… Weiterlesen
MEDITERRANER KARTOFFEL SPARGEL AUFLAUF MIT BÜFFELMOZARELLA
Ich liebe Spargel, aber auf all die anderen leckeren Gemüse möchte ich nicht unbedingt verzichten, also habe ich beschlossen einen Auflauf mit verschiedenen mediterranen Gemüse zuzubereiten. Beim Einkauf im Supermarkt… Weiterlesen