Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Mit diesem Rinderschmorbraten blicke ich zurück auf unseren Urlaub in den schottischen Highlands. Immer mehr wird mir klar wie sehr es mich in die nordischen Länder zieht. Nach Irland bin… Weiterlesen
Pilze – suche ich seit meiner Kindheit selbst. Früher mit meinen Großeltern, heute mit meinen Freundinnen oder Mann. Der Wald gibt mit jedesmal wenn ich komme eine Ruhe und Kraft… Weiterlesen
Mein heutiges Rezept ist ein Gericht aus meiner Schulzeit. Natürlich habe ich es etwas zeitgemäß angepasst, denn den Senfkaviar den gab es damals nicht, trotzdem haben ich und meine Schulfreunde… Weiterlesen
Heute gibt es diese leckere Kartoffelquiche aus dem Ofen. Passt doch perfekt zu den herbstlichen Temperaturen. Wir haben Sie gleich nach den Fotoaufnahmen mit einer schönen Flasche Weißwein bei herrlichen… Weiterlesen
Mit meiner heutigen Kartoffel schöpfe ich mit vollen Händen aus dem Garten. Obwohl es viel geregnet hat in den letzten beiden Wochen, gibt es eine reiche Ernte an Obst und… Weiterlesen
mit Zitronen-Ricotta-Creme, gebratenem Spargelgemüse und knusprig gebratenen Dinkelreis. On Top etwas Pesto aus Gartenkresse und Melisse. Aktuell ernähre ich mich viel vegetarisch und esse außer einem Wurstbrot am Abend nur… Weiterlesen
Seit nun 3 Jahren baue ich fleißig Kräuter in meinem Garten an und erweitere Ihn von Jahr zu Jahr. In diesem Jahr werde ich verschiedene Basilikumsorten ausprobieren und verarbeiten. Zu… Weiterlesen
Piroggi habe ich schon öfters gegessen und jeder der schon einmal in Polen war kennt auch die kleinen Geschäfte die Piroggen in allen Variationen anbieten. So richtig verliebt in diese… Weiterlesen
So langsam spürt man den Einzug des Frühlings. Die Tag werden wieder länger, die Sonne immer kräftiger und die ersten Schneeglöckchen und Krokusse wurden auch entdeckt. Diese Woche wurden in… Weiterlesen
Dazu gibt es einen feinen Rohkostsalat aus Rotkohl, Weißkohl und Karotten. Das ich Ofenkartoffel liebe ist kein Geheimnis, ich liebe es das mehlige Kartoffelfleisch mit einem leckeren Kräuterquark auszulöffeln und… Weiterlesen