OSTTIROLER SCHLIPFKRAPFEN
Kategorie: Kartoffel & Gemüse
GEFÜLLTE CRÊPEROLLE
Meine gefüllte Crêperolle ist mit einer vegetarischen Kartoffelgemüsefüllung zubereitet. Crêpes sind köstliche, dünne Pfannkuchen, die in Frankreich und vielen anderen Teilen der Welt beliebt sind. Sie können süß oder herzhaft gefüllt werden und eignen sich perfekt für ein leichtes Mittagessen, ein leckeres Dessert oder einen schnellen Snack. Neben den Klassikern gibt es auch viele regionale Spezialitäten. In der Bretagne zum Beispiel sind Galettes (Crêpes aus Buchweizenmehl) sehr beliebt, die oft mit herzhaften Füllungen wie Schinken, Käse und Ei gefüllt werden. In den USA sind American Crêpes dick und fluffig und werden oft mit süßen Füllungen wie Nutella, Erdnussbutter und Bananen serviert.
KARTOFFELFLADEN MIT PILZEN
In diesem Blogpost wird ein norwegisches Rezept für Kartoffelfladen mit einer Pilz- und Salatfüllung vorgestellt, das Teil der Nordic Kitchen ist. Ich habe die Zubereitung perfektioniert und teile euch meine spezielle Methode mit, um den weichen Teig passend zu formen und zu backen. Es werden Tipps zum Ausbacken gegeben und eine Pilzpfanne sowie eine Vinaigrette als Füllung beschrieben.
ROMANESCO-SCHUPFNUDELPFANNE
Der Romanesco verzauberte mich im Supermarkt mit seinem leuchtenden Grün und erinnerte an den Frühling. Romanesco, eine Blumenkohlvariante mit Fibonacci-Struktur, ist aromatisch und nussig im Geschmack. Das Rezept für die Romanesco-Schupfnudelpfanne ist schnell und benötigt unter 30 Minuten. Fertige Schupfnudeln vereinfachen die Zubereitung, lassen sich jedoch auch selbst herstellen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich als schmackhaftes Mittagessen.
KARTOFFEL-SPINAT RÖSTI
Du möchtest ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht ausprobieren? Dann solltest du unbedingt mein Kartoffel-Spinat Rösti Rezept testen! Dieses köstliche Gericht ist einfach perfekt, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Herzhaftes auf den Tisch bringen möchtest. Das Beste daran ist, dass der Käse in der Mitte schmilzt und für eine herrlich cremige Konsistenz sorgt. Mit meiner einfachen Anleitung kannst du dieses Gericht im Handumdrehen zaubern. Probier es gleich aus und lass dich von meinem Kartoffel-Spinat Rösti verzaubern!
KARTOFFELGULASCH
Herbstzeit ist Genusszeit, und was könnte besser in diese Jahreszeit passen als ein herzhaftes Kartoffelgulasch? Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verlangt der Körper nach wärmenden, sättigenden… Weiterlesen
GRIECHISCHER KARTOFFEL-FETA AUFLAUF
Mit diesem griechischer Kartoffel-Feta Auflauf lassen sich sonnengereifte Tomaten aus dem Garten und Paprika aus dem Hochbeet hervorragend verarbeiten. Die Oliven, Peperoni und der Fetakäse runden zusammen mit roten Zwiebeln… Weiterlesen
SCHUPFNUDELN | GREEN & VEGGIE
Mit diesen Schupfnudeln stimme ich auf den Frühling ein und green & veggie ist das Motto für diesen Teller. Das Rezept findest Du hier und ich verspreche Dir es ist… Weiterlesen
SMASHED POTATOES | LINSENSALAT
Zu meinen knusprigen Smashed Potatoes gibt es einen Linsensalat mit Kürbis und einen angerührten Schmand und alles angerichtet auf einem Wildkräutersalat. Smashed Potatoes ein Klassiker aus der amerikanischen Küche werden… Weiterlesen
KARTOFFELGULASCH – VEGETARISCH
Dieser vegetarische Kartoffelgulasch erhält seinen intensiven Geschmack von frischen und getrockneten Pilzen und verschiedenen Wintergemüsen runden das ganze lecker ab. Ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen… Weiterlesen