Startseite - Kartoffelwerkstatt

Kartoffel & Gemüse, Kartoffelbeilagen

KARTOFFELWAFFEL MIT BOHNENMELANGE

12. August 2018

KARTOFFELWAFFEL MIT BOHNENMELANGE

12. August 2018

von Daniela Daum

LACHS & GURKE MIT NEUEN KARTOFFELN

21. Juli 2018

von Daniela Daum

FISH & CHIPS MIT SAUCE TARTARE

8. Juli 2018

von Daniela Daum

Meine Sommerküche

Im Sommer gibt es wundervolle Blüten, Kräuter und Gemüse. Aber auch die Pilze im Wald sind zahlreich solange es nicht zu trocken ist. Es ist die Zeit in der der Vorratskeller wieder gefüllt wird und der Garten sehr viel Zeit in Anspruch mit gießen, Unkraut und Rasenmähen nimmt. Die Zeit der langen Abenden auf der Terrasse bei einem Glas Gin Tonic oder Wein, und der Famileinfeste mit Grillen und rumtollen mit den liebsten Kleinen.

KARTOFFELSPAGHETTI MIT PFIFFERLINGEN,AIOLI-SAHNESOßE & PETERSILIENPESTO

Kartoffelspaghetti sind meine neue Liebe und da es ja immer noch viele Pfifferlinge im Wald gibt, kann ich einfach nicht genug bekommen. Letztes Wochenende war ich wieder mit meinen Mädels… Weiterlesen

KARTOFFELSALAT MIT BOHNEN & PFIFFERLINGE

So schmeckt der Sommer. Bunt und lecker. Kirschtomaten und Bohnen sind frisch aus dem Garten geerntet. Die Pfifferlinge im Wald gesammelt und die Kartoffeln frisch geerntet vom Feld. Und bei… Weiterlesen

OFENKARTOFFEL MIT PFIFFERLINGE,TOMATE & AUBERGINE

Was für ein Sommer in diesem Jahr. Zuerst ist es so heiß das alles ausgetrocknet ist und dann hört es auf einmal nicht mehr auf zu Regen. Das ist das… Weiterlesen

Was Du Dir jetzt unbedingt auf Vorrat machen solltest!!

Selbstgemachtes, Vorrat

GEMÜSEBRÜHE – INSTANT – SELBST GEMACHT

In vielen meiner Rezepte lest Ihr als Zutat Gemüsebrühe. Ich verwende bei mir entweder meine Gemüsepaste oder meine Instantgemüsebrühe die ich selbst herstelle. Gerade das Wurzelgemüse hat jetzt Saison und ist… Weiterlesen

11. Oktober 2017

von Daniela Daum

Kommentare 0

Selbstgemachtes, Vorrat

KRÄUTERSALZ

In diesem Jahr habe ich viele Basiszutaten hergestellt. Mein Ziel ist im Winter schmackhafte Salat zuzubereiten, die durch die Zutaten, an den Sommer mit seiner Vielfalt an Obst & Gemüse… Weiterlesen

30. September 2017

von Daniela Daum

Kommentare 0

Selbstgemachtes, Vorrat

PETERSILIENPESTO

Mein Rezept vom Petersilienpesto findet Ihr in der Kategorie Selbstgemachtes. Es lässt sich beliebig einsetzen und ist immer noch ein toller Farbtupfer und weil sich damit auch immer wieder ein… Weiterlesen

13. September 2017

16. Mai 2017

14. Oktober 2017

von Daniela Daum

Kommentare 0

Salatwerkstatt

#1 Salat Chicorée mit Babyspinat

Rezeptübersicht

Erhalte exclusiv Rezepte & Tipps in meinem Newsletter!

Hier kocht, schnippelt, backt und schreibt:

DANI

Folge mir auf Facebook …

Folge mir auf Facebook …

… oder auf Pinterest

Die beliebtesten Beiträge

Essig - Von der Essigmutter bis zum küchenfertigen Essig
SOMMERLICHE KARTOFFEL MINESTRONE
Kartoffelrösti - goldgelb & knusprig - Schritt für Schritt Anleitung
KARTOFFELWAFFELN MIT GRAVED LACHS

Eine Gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
George Auguste Escoffier

Kartoffelbasics - Lerne in einfachen Schritten die richtige Zubereitung

Instagram

Folge mir!