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Kartoffelwerkstatt

Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel

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Selbstgemachtes

Salzzitronen selber machen: Einfache Anleitung

von Daniela Wick
Kommentar 1

Frühlingsgerichte mit Kartoffeln

Rinderroulade Roulade mit Kartoffelstampf
Kartoffel & Fleisch, Frühlingsgerichte, Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Spargel

RINDERROULADE MIT KARTOFFELSTAMPF & SPARGELGEMÜSE

12. April 2024
von Daniela Wick
Kartoffel & Spargel mit paniertem Hähnchen
Frühlingsgerichte, Kartoffel & Fleisch, Kartoffel & Geflügel, Kartoffel & Spargel

KARTOFFELN & GRÜNER SPARGEL MIT PANIERTEN HÄHNCHENBRUSTFILETS

12. April 2024
von Daniela Wick
Kartoffel-Spinat-Rösti
Frühlingsgerichte, Kartoffel & Gemüse

KARTOFFEL-SPINAT RÖSTI

11. Februar 2024
von Daniela Wick
Schupfnudeln grün und mit Frühlingsgemüse
Frühlingsgerichte, Kartoffel & Gemüse

SCHUPFNUDELN | GREEN & VEGGIE

2. April 2023
von Daniela Wick
Kartoffel-Spargelgröstel
Frühlingsgerichte, Kartoffel & Fleisch, Kartoffel & Spargel

KARTOFFEL-SPARGELGRÖSTEL MIT SCHWEINEFILET

2. Mai 2021
von Daniela Wick
Frühlingstortilla Frühling Tortilla mit Ei Kartoffeln Spargel grüner
Frühlingsgerichte, Kartoffel & Gemüse

FRÜHLINGSTORTILLA

20. März 2021
von Daniela Wick

Kartoffeln & Spargel

Hähnchen Pot au feu

HÄHNCHEN-POT AU FEU MIT NEUEN KARTOFFELN & FRÜHLINGSGEMÜSE

Wenn Ihr Pot au feu auf einer Speisekarte gelesen habt, habt ihr euch schon sicher gefragt was das ist. Pot-au-feu ist ein klassisches französisches Gericht, das übersetzt „Topf auf dem… Weiterlesen

3. Juni 2018
Pulpo mit NEU3 1 von 1 scaled

PULPO MIT GEBRATENEM SPARGEL & KARTOFFELN

Pulpo mit gebratenem Spargel & Kartoffeln ist ein Genuss für alle Sinne. Das zarte Fleisch des Pulpos harmoniert perfekt mit dem cremigen Spargel und den knusprigen Kartoffeln. Du liebst mediterrane… Weiterlesen

23. April 2017
Kartoffel & Spargel

KARTOFFELN & SPARGEL

In diesem Beitrag erfährst Du alles über Kartoffeln und Spargel sowie die Zubereitung von Sauce Hollandaise und eine Abwandlung dieser Sauce. Neue Kartoffeln Wenn die Spargelsaison Ihren Höhepunkt erreicht dann… Weiterlesen

2. April 2022
Kartoffelspaghetti 08 scaled

KARTOFFELSPAGHETTI MIT BÄRLAUCH & WILDEM SPARGEL

Aus Kartoffeln lassen sich mit einem Spiralizer auch tolle Kartoffelspaghetti herstellen. Dazu gibt es diesen tollen wilden Spargel den ich bei uns im Supermarkt entdeckt habe. Wilder Spargel: Ein Genuss… Weiterlesen

7. Mai 2017

Kartoffelsalate

Kartoffelsalat ohne Mayo Kompromiss
Kartoffelsalat & Dressing, Kartoffelsalat Heilig Abend

KARTOFFELSALAT OHNE MAYO – DER KOMPROMISS

Kartoffelsalat aus Alaska mit Spare Ribs
Kartoffel & Fleisch, Kartoffelsalat & Dressing

KARTOFFELSALAT AUS ALASKA MIT SPARE RIBS

Sommerlicher Kartoffel-Bohnen-Salat
Kartoffelsalat & Dressing

SOMMERLICHER KARTOFFEL – BOHNENSALAT

Mediterraner Kartoffelsalat mit Sellerieschnitzel
Kartoffelsalat & Dressing

MEDITERRANER KARTOFFELSALAT | SELLERIESCHNITZEL

Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Kartoffelsalat & Dressing, Kartoffelsalat Heilig Abend

KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE

Schnitzel Kartoffelsalat Kitchen Impossible
Kartoffelsalat & Dressing, Kartoffelsalat Heilig Abend

KARTOFFELSALAT AUS KITCHEN IMPOSSIBLE & WIENER SCHNITZEL

Grillsaison 2025

Kartoffeln in Scheiben geschnitten ohne komplett durchzuschneiden. Chimichurri eine tolle Ergänzung.
Kartoffel-Grillsaison, Kartoffelbeilagen

HASSELBACK KARTOFFELN | CHIMICHURRI

Hasselback Kartoffeln sind ein super Begleiter zum Steak und mit dem selbstgemachten Chimichurri kannst Du Kartoffeln und Steak verfeinern. Dieser Beitrag gehört eigentlich unter die Kategorie „Bad Days“. Als ich… Weiterlesen

Country Potatoes
Kartoffel-Grillsaison, Kartoffelbasics - Schritt für Schritt Anleitungen, Kartoffelbeilagen

Crispy Country Potatoes: Schritt-für-Schritt Anleitung

Entdecke mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Du köstliche Country Potatoes zubereiten kannst. Diese knusprigen Leckerbissen sind im Ofen oder im Airfryer im Handumdrehen fertig und perfekt kombinierbar mit einem selbstgemachten Dip.… Weiterlesen

Kartoffelsalat alles vom Grill
Kartoffelsalat & Dressing, Kartoffel-Grillsaison

ALLES VOM GRILL – KARTOFFELSALAT

Für meinen neuesten Kartoffelsalat ist alles vom Grill. Und ich garantiere Euch, ihr werdet ihn ab jetzt immer so machen. Zutaten bzw. Gemüse das was man selbst am Liebsten mag… Weiterlesen

Fladenbrot Kartofelfladen
Kartoffelbrot & Brötchen, Kartoffel-Grillsaison

KNUSPRIGER KARTOFFELFLADEN

Für die nächste Grillsaison habe ich mein neues Lieblingsbrot gefunden. Dies habe ich auf einem anderen Blog entdeckt und musste es gleich ausprobieren. Das Ergebnis ist ein knuspriges Fladenbrot welches… Weiterlesen

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Kartoffel-Grillsaison, Kartoffel & Gemüse, Kartoffelbeilagen

KARTOFFELCHIPS MIT GUACAMOLE

Neben dem vielen Gemüse in unseren Gärten ist auch aktuell Saison für Avocado. Die oft teurere Frucht gibt es zur Zeit im Angebot für fast die Hälfte als sonst üblich.… Weiterlesen

Aioli
Kartoffel & Gemüse, Kartoffel-Grillsaison

AIOLI MIT SCHMORKNOBLAUCH UND OFENGEMÜSE

Selbstgemachtes Aioli ohne das der Knoblauch zu stark im Vordergrund steht und auch der Knoblauchgeruch ist mit dieser Methode reduziert. Im Backofen geschmorter Knoblauch macht dieses Aioli so besonders. ***Dieser… Weiterlesen

Über den Blog

Auf diesem Blog findest Du Rezepte und Wissenswertes rund um die Kartoffel. Ich stelle dir Arbeitsgeräte vor und erkläre Grundrezepte in Schritt für Schritt Anleitungen.

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