In diesem Blogpost wird ein norwegisches Rezept für Kartoffelfladen mit einer Pilz- und Salatfüllung vorgestellt, das Teil der Nordic Kitchen ist. Ich habe die Zubereitung perfektioniert und teile euch meine spezielle Methode mit, um den weichen Teig passend zu formen und zu backen. Es werden Tipps zum Ausbacken gegeben und eine Pilzpfanne sowie eine Vinaigrette als Füllung beschrieben.
Schlagwort: Vegetarisch
ROMANESCO-SCHUPFNUDELPFANNE
Der Romanesco verzauberte mich im Supermarkt mit seinem leuchtenden Grün und erinnerte an den Frühling. Romanesco, eine Blumenkohlvariante mit Fibonacci-Struktur, ist aromatisch und nussig im Geschmack. Das Rezept für die Romanesco-Schupfnudelpfanne ist schnell und benötigt unter 30 Minuten. Fertige Schupfnudeln vereinfachen die Zubereitung, lassen sich jedoch auch selbst herstellen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich als schmackhaftes Mittagessen.
KARTOFFELGULASCH
Herbstzeit ist Genusszeit, und was könnte besser in diese Jahreszeit passen als ein herzhaftes Kartoffelgulasch? Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verlangt der Körper nach wärmenden, sättigenden… Weiterlesen
SCHUPFNUDELN | GREEN & VEGGIE
Mit diesen Schupfnudeln stimme ich auf den Frühling ein und green & veggie ist das Motto für diesen Teller. Das Rezept findest Du hier und ich verspreche Dir es ist… Weiterlesen
KARTOFFELGULASCH – VEGETARISCH
Dieser vegetarische Kartoffelgulasch erhält seinen intensiven Geschmack von frischen und getrockneten Pilzen und verschiedenen Wintergemüsen runden das ganze lecker ab. Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich hoffe Ihr seid alle gut… Weiterlesen
MEDITERRANER KARTOFFELSALAT | SELLERIESCHNITZEL
Mein mediterraner Kartoffelsalat bekommt noch ein Sellerieschnitzel dazu und ist somit eine tolle vegetarische Variante zum Klassiker Kartoffelsalat mit Schnitzel. Zurück aus unserem Urlaub bin ich voller Ideen und Inspirationen… Weiterlesen
KARTOFFEL-KÄSE-PÜREE MIT OFENROSENKOHL
Wer wie ich kein großer Fan von Rosenkohl ist, für den ist dieses Kartoffel-Käse-Püree mit Ofenrosenkohl vielleicht eine kleine Versöhnung. Ich würde zumindest heute auf Rosenkohl nicht mehr ganz verzichten.… Weiterlesen
KARTOFFEL-KÜRBIS RISOTTO
Der kleine süße Kürbis auch Baby Boo genannt ist heute mal keine Deko, sondern gefüllt mit meinem Kartoffel-Kürbisrisotto. Ich nutze Ihn ja sehr gern als Deko, weil er nicht so… Weiterlesen
VEGANE GNOCCHI
Mit meinen vegane Gnocchi erweitere ich meine Rezeptesammlung. Vegan zu kochen ist ein großes Thema und mit einer Vielzahl an neuen Produkten die jährlich hergestellt werden, um den Markt auch… Weiterlesen
ROTE LINSEN SUPPE MIT KARTOFFELN
Rote Linsen Suppe mit Kartoffeln – ein einfaches und dennoch unglaublich befriedigendes Gericht, das dich mit seinem reichen Geschmack und seiner Wärme umhüllt. In diesem Blogartikel werde ich mit dir… Weiterlesen