Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Schupfnudeln mit grünem Spargel, Mini-Brokkoli und Zuckerschoten sind die perfekte Kombination für eine schnelle und gesunde Feierabendküche. Die vegetarische Schupfnudelpfanne bringt frische Frühlingsaromen auf den Teller, ist unkompliziert zubereitet und lässt sich ganz einfach mit saisonalem Gemüse variieren.
Lust auf eine knusprige Alternative zu klassischen Kartoffeln? Diese Quetschkartoffeln vom Blech sind außen kross, innen weich und kommen ganz ohne schweren Käse aus. In Kombination mit einem farbenfrohen Kürbis-Linsensalat und einem schnellen Schmand-Dip kreierst du ein gesundes, proteinreiches Abendessen, das in Rekordzeit fertig ist. Ein einfaches Rezept für echte Genießer!
Dieses vegetarische Kartoffelgulasch beweist, dass deftiger Genuss ganz ohne Fleisch funktioniert. In nur wenigen Schritten zauberst du ein herzhaftes, cremiges Gericht, das perfekt für die schnelle Feierabendküche ist. Dank aromatischer Paprika und festkochender Kartoffeln wird dieser Klassiker zum gesunden Seelenfutter für die ganze Familie – einfach, schnell und unglaublich lecker!
Lust auf Urlaub auf dem Teller? Knusprig paniertes Sellerieschnitzel trifft auf frischen, mediterranen Kartoffelsalat. Ganz ohne schwere Mayonnaise, dafür mit knackiger Zucchini, weißen Bohnen und einem feinen Zitronen-Olivenöl-Dressing von der Amalfiküste. Dieser vegetarische Klassiker zeigt, wie einfach und aufregend moderne Gemüseküche schmeckt. Hol dir das Rezept für perfekten Wohlfühl-Genuss!
Cremige Bärlauchrahmkartoffeln mit würzigem Bärlauchrahm – dieses Frühlingsrezept ist einfach zubereitet und unglaublich aromatisch. Die Kartoffeln garen in einer samtigen Sauce aus Bärlauchsahne und Gemüsebrühe, dazu kommt knusprig gratinierter Spargel aus dem Ofen. Ein vegetarisches Highlight für die Bärlauch-Saison!
Mein Kartoffel-Auberginen Auflauf ist angelehnt an ein Rezept von Jamie Oliver. In seinem Veggibuch hat er eine schlampige Auberginenlasagne zubereitet und bei einem Besuch bei Freunden kam ich in den… Weiterlesen
Grüner Hokkaido-Kürbis, eine etwas weniger bekannte Sorte, die durch ihre feine Textur und intensive Farbe begeistert. In Kombination mit Kartoffeln wird daraus ein samtiges Püree, das sowohl optisch als auch… Weiterlesen
Der kleine süße Kürbis auch Baby Boo genannt ist heute mal keine Deko, sondern gefüllt mit meinem Kartoffel-Kürbisrisotto. Ich nutze Ihn ja sehr gern als Deko, weil er nicht so… Weiterlesen
Kartoffel-Serviettenknödel mit Rahmpfifferlingen – ein rustikales Herbstgericht das Gemütlichkeit und Geschmack vereint. Die selbstgemachten Serviettenknödel werden mit frischen Pfifferlingen in einer cremigen Rahmsauce serviert. Ein einfaches aber raffiniertes Rezept das garantiert gelingt und die ganze Familie begeistert.
Dieses Quarkkeulchen Rezept vereint den sächsischen Klassiker mit einer Nougat-Überraschung und fruchtigem Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Außen knusprig, innen cremig-schokoladig – und auf dem Tisch in unter 45 Minuten. Perfekt als Dessert oder herzhafte Mahlzeit, die Groß und Klein begeistert.