Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Es ist Kürbiszeit und da möchte ich gleich mit einem knusprigem Kartoffel-Kürbis-Rösti beginnen und dazu einem feinem Geschnetzeltem. Baby Boo, Butternut, Muscat, Hokkaido, Spaghettikürbis – Juhu es gibt sie wieder.… Weiterlesen
Kreta steht nicht nur für ein fruchtiges Olivenöl sondern auch für sonnengereiftes Gemüse und daraus habe ich meine Gemüseofenkartoffel zubereitet.Gemüseofenkartoffel Die Küche Kreta’s ist von vielen unterschiedlichen Kulturen geprägt und… Weiterlesen
Der Gugelhupf – ist der König der Kuchen und hat traditionelle Wurzeln in Österreich und ein Kartoffelgugelhupf darf da nicht fehlen. Süß oder Pikant – locker und frisch. Gugelhupf wurde… Weiterlesen
Für meine Kartoffel-Crêpes habe ich heute 2 Rezepte. Eine vegane Variante und eine Variante mit Ei. So kann sich jeder für sich die passende Version heraussuchen. Nachdem mich nun ein… Weiterlesen
Mit einem Kartoffelfond werden die Zuschauer der aktuellen Staffel konfrontiert, denn Tim Mälzer schickt Björn Swanson in die vegane Sterneküche von Ricky Saward nach Frankfurt ins Seven Swans. Durch Ricky… Weiterlesen
Die leckere Tapa mit Kartoffeln haben wir auf Teneriffa in einem kleinen Restaurant gegessen und weil sie so lecker war musste ich sie unbedingt zu Hause nachmachen. Wir haben uns… Weiterlesen
Irish Coddle ist ein traditionelles, irisches Gericht das am Samstag Abend in Irland gern gegessen wird. Das Rezept variiert dabei, denn manche verwenden Apfelscheiben, andere wiederum Apfelmost statt Brühe. Aber… Weiterlesen
Nach den vielen leckeren Essen, Raclette- und Fondueabend ist es nun an der Zeit etwas bodenständiges und „einfaches“ zu kochen und somit starte ich ins neue Jahr mit einer deftigen… Weiterlesen
Mit einer Kartoffel-Hackfleischfüllung wird der Spaghettikürbis nach dem blanchieren gefüllt und dann überbacken. Wie du den Spaghettikürbis zubereitest zeige ich dir in diesem Beitrag. Mit meinem gefüllten Spaghettikürbis beende ich… Weiterlesen
Mein Kartoffel-Auberginen Auflauf ist angelehnt an ein Rezept von Jamie Oliver. In seinem Veggibuch hat er eine schlampige Auberginenlasagne zubereitet und bei einem Besuch bei Freunden kam ich in den… Weiterlesen