Geschmorter Ochsenschwanz habe ich schon länger nicht mehr zubereitet und obwohl ich kein Fan von langem Vorausplanen bin habe ich diesmal das Fleisch beim Metzger vorbestellt, weil ich es unbedingt… Weiterlesen
Shepherd’s Pie ist wahrscheinlich den meisten bekannt. Das dieses Gericht in Australien, Neuseland, in den USA und auch in Kanada stark verbreitet ist mit einer jeweils landes- bzw. regionaltypischen „Füllung“… Weiterlesen
Und schwups …. schon wieder ist ein weiteres Jahr fast vorbei. Im November 2016 habe ich realisiert was es bedeutet einen Foodblog zu betreiben und konnte mich damals über die… Weiterlesen
Der Herbst gehört dem Kürbis mit seinen vielen Sorten und Farben. Die Ernte beginnt bereits je nach Sorte schon im August und endet mit den ersten Nachtfrösten. Wer sich einen… Weiterlesen
Im Moment wimmelt es ja nur so von Kürbisrezepten, aber ein Kartoffel Kürbis Brot habe ich noch nicht gesehen. Ich habe mir viel Zeit genommen und einen Sauerteigansatz selbst hergestellt.… Weiterlesen
Schaut ihr auch gerne The Taste? Ich bin immer wieder beeindruckt was die Kandidaten auf Ihre Löffel zaubern. Wenn man bedenkt alle Komponenten zusammen auf einem Löffel so anzurichten, dass… Weiterlesen
Wenn es mal schnell gehen muss dann wäre doch das eine tolle Kombi aus dem Ofen. Und während die Kartoffeln mit dem Kürbis backen, bereitet Ihr schon mal den Schmand… Weiterlesen
Meine Liebe zum Kürbis habe ich bereits mehrfach bekundet und heute möchte ich den Kürbis in Verbindung mit den Kartoffeln zu kleinen, fluffigen Kürbis-Gnocchi umwandeln . Das ich aber auch… Weiterlesen
Von Kürbis bekomme ich nie genug! Und wenn er dann noch mit Kartoffeln und Eiern in der Pfanne anfängt zu kuscheln und ineinander verschmilzt, dann bin ich absolut hingerissen. Tortilla… Weiterlesen
Butternusskürbis, Muskatkürbis, Hokkaidokürbis und und und….. und alles in diesen herrlichen Herbstfarben. Da darf ein kleines gruseliges Monster vor meiner Tür ebenfalls nicht fehlen. Meine Schnitzvorlage habe ich unter… Weiterlesen
