Was für ein gigantisches Herbstwetter mit bis zu 28°C (heute) und Sonne pur. Da darf es dann noch ein sommerliches Herbstrezept sein und vor allem was schnell geht, damit man… Weiterlesen
KARTOFFEL-KÜRBIS-RÖSTI MIT QUITTENMUS
Schlagwort: Kürbis
GESCHMORTER OCHSENSCHWANZ MIT KARTOFFEL-KÜRBIS-PÜREE & STEINPILZEN
Geschmorter Ochsenschwanz habe ich schon länger nicht mehr zubereitet und obwohl ich kein Fan von langem Vorausplanen bin habe ich diesmal das Fleisch beim Metzger vorbestellt, weil ich es unbedingt… Weiterlesen
BUTTERNUSS-KARTOFFEL-PIE MIT RINDFLEISCH
Shepherd’s Pie ist wahrscheinlich den meisten bekannt. Das dieses Gericht in Australien, Neuseland, in den USA und auch in Kanada stark verbreitet ist mit einer jeweils landes- bzw. regionaltypischen „Füllung“… Weiterlesen
KARTOFFEL-KÜRBIS-SPALTEN MIT APFELCHUTNEY & KARTOFFEL-KÜRBISSUPPE
Und schwups …. schon wieder ist ein weiteres Jahr fast vorbei. Im November 2016 habe ich realisiert was es bedeutet einen Foodblog zu betreiben und konnte mich damals über die… Weiterlesen
KARTOFFEL KÜRBIS GRATIN
Der Herbst gehört dem Kürbis mit seinen vielen Sorten und Farben. Die Ernte beginnt bereits je nach Sorte schon im August und endet mit den ersten Nachtfrösten. Wer sich einen… Weiterlesen
KARTOFFEL KÜRBIS BROT IM TOPF GEBACKEN
Im Moment wimmelt es ja nur so von Kürbisrezepten, aber ein Kartoffel Kürbis Brot habe ich noch nicht gesehen. Ich habe mir viel Zeit genommen und einen Sauerteigansatz selbst hergestellt.… Weiterlesen
KARTOFFEL-KÜRBIS-RÖSTI MIT THUNFISCHTATAR
Schaut ihr auch gerne The Taste? Ich bin immer wieder beeindruckt was die Kandidaten auf Ihre Löffel zaubern. Wenn man bedenkt alle Komponenten zusammen auf einem Löffel so anzurichten, dass… Weiterlesen
KARTOFFEL & KÜRBIS AUS DEM OFEN MIT KÜRBISSCHMAND
Wenn es mal schnell gehen muss dann wäre doch das eine tolle Kombi aus dem Ofen. Und während die Kartoffeln mit dem Kürbis backen, bereitet Ihr schon mal den Schmand… Weiterlesen
KÜRBIS-GNOCCHI
Meine Liebe zum Kürbis habe ich bereits mehrfach bekundet und heute möchte ich den Kürbis in Verbindung mit den Kartoffeln zu kleinen, fluffigen Kürbis-Gnocchi umwandeln . Das ich aber auch… Weiterlesen
KÜRBIS KARTOFFEL TORTILLA
Von Kürbis bekomme ich nie genug! Und wenn er dann noch mit Kartoffeln und Eiern in der Pfanne anfängt zu kuscheln und ineinander verschmilzt, dann bin ich absolut hingerissen. Tortilla… Weiterlesen