Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Lust auf echten herbstlichen Genuss? Entdecke mein einfaches Rezept für knusprige Bratkartoffeln mit Kürbis direkt aus der Pfanne. Dazu serviere ich ein saftiges Schweinekotelett, das mit einem wunderbaren Topping aus süßen Feigen und krossem Speck gekrönt wird. Ein absoluter Gaumenschmaus, der ganz schnell und mühelos gelingt. Viel Spaß beim Nachkochen!
Kartoffel-Kürbis-Knödel mit einem cremigen Pfifferlings-Ragout – ein echtes Herbstgericht das mich seit meiner Kindheit begeistert! Die Kombination aus zarten Knödeln und würzigen Pfifferlingen ist einfach unschlagbar. Wer Kürbis und Knödel liebt, wird dieses Rezept lieben. Perfekt für gemütliche Abende mit der Familie.
Suchst Du ein gemütliches Feierabendgericht für den Herbst? Meine goldene Kürbispfanne mit Hackfleisch vereint saftige Hackbällchen, Kürbis Blue Kuri, Äpfel und Walnüsse auf einem Teller. Zusammen mit festkochenden Kartoffeln zauberst Du im Handumdrehen ein echtes Wohlfühlessen. Lass Dich von den Aromen der Saison verwöhnen und koch das Rezept direkt nach!
Es ist Kürbiszeit und da möchte ich gleich mit einem knusprigem Kartoffel-Kürbis-Rösti beginnen und dazu einem feinem Geschnetzeltem. Baby Boo, Butternut, Muscat, Hokkaido, Spaghettikürbis – Juhu es gibt sie wieder.… Weiterlesen
Mit einer Kartoffel-Hackfleischfüllung wird der Spaghettikürbis nach dem blanchieren gefüllt und dann überbacken. Wie du den Spaghettikürbis zubereitest zeige ich dir in diesem Beitrag. Mit meinem gefüllten Spaghettikürbis beende ich… Weiterlesen
Kartoffel-Kürbis-Pfanne und mit Käse überbacken ein Portion Soulfood pur mit dem es sich an diesen grauen und nebligen Wintertagen etwas besser fühlen lässt. Soulfood Der November in diesem Jahr strengt… Weiterlesen
Jetzt im Herbst kommt mein Backofen wieder öfters zum Einsatz und diesmal gab es ein Blechgericht mit Tofu – ganz vegan. Denn ich probiere mich aktuell mit Tofu etwas aus.… Weiterlesen
Grüner Hokkaido-Kürbis, eine etwas weniger bekannte Sorte, die durch ihre feine Textur und intensive Farbe begeistert. In Kombination mit Kartoffeln wird daraus ein samtiges Püree, das sowohl optisch als auch… Weiterlesen
Der kleine süße Kürbis auch Baby Boo genannt ist heute mal keine Deko, sondern gefüllt mit meinem Kartoffel-Kürbisrisotto. Ich nutze Ihn ja sehr gern als Deko, weil er nicht so… Weiterlesen
Heute gibt es eine ganz einfache und traditionelle Kartoffel-Kürbis-Suppe, weil ich vor einigen Tagen mit meinen Kolleginnen ein Gespräch über Kürbissuppe hatte. Und eine meinte Sie macht eine leckere Kürbissuppe… Weiterlesen