Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Wenn es draußen eisig ist, die ersten weihnachtlichen Sterne und Lichter die Häuser und Gärten schmücken, dann wird es so langsam Zeit mit der Planung des Weihnachtsmenüs zu beginnen. Immer… Weiterlesen
Wie liebe ich diese Zeit mit den Tagen die voller Nebel und Regen hängen. Warum? Na das sind die Tage an denen ich meine Foto’s vom letzten Urlaub sortiere, meine… Weiterlesen
Das badische Schäufele ist eines meiner Lieblingsgerichte hier im Süden. Vielleicht kennt ihr es auch unter dem Namen Kassler. Das ist eine gepökelte und geräucherte Schweineschulter, die ca. 2 Stunden… Weiterlesen
Der Herbst gehört dem Kürbis mit seinen vielen Sorten und Farben. Die Ernte beginnt bereits je nach Sorte schon im August und endet mit den ersten Nachtfrösten. Wer sich einen… Weiterlesen
Ich liebe Spargel, aber auf all die anderen leckeren Gemüse möchte ich nicht unbedingt verzichten, also habe ich beschlossen einen Auflauf mit verschiedenen mediterranen Gemüse zuzubereiten. Beim Einkauf im Supermarkt… Weiterlesen
Zum Ende der Woche gibt es vor dem nächsten Einkauf eine intensive Kühlschrankinspektion. Und ich ertappe mich doch immer wieder das eine Zutat in meinem Kühlschrank schlummert die ich wieder… Weiterlesen
Mit meinem zimtigen Apfel-Kartoffel-Auflauf stimme ich mich in die Adventszeit ein. Nun ist es soweit und wir haben den ersten Advent. Es wird eine spannende Woche werden, alle die Weihnachtsdekokisten auszupacken… Weiterlesen