Mein heutiges Rezept ist ein Gericht aus meiner Schulzeit. Natürlich habe ich es etwas zeitgemäß angepasst, denn den Senfkaviar den gab es damals nicht, trotzdem haben ich und meine Schulfreunde… Weiterlesen
KARTOFFELPÜREE MIT SENFEIER
Schlagwort: Soulfood
BUTTERNUSS-KARTOFFEL-PIE MIT RINDFLEISCH
Shepherd’s Pie ist wahrscheinlich den meisten bekannt. Das dieses Gericht in Australien, Neuseland, in den USA und auch in Kanada stark verbreitet ist mit einer jeweils landes- bzw. regionaltypischen „Füllung“… Weiterlesen
KARTOFFELCURRY MIT KICHERERBSEN, SPINAT & RINDERHACKBÄLLCHEN
Vor einigen Tagen schwebte ein leichter Duft des Orients durch meine Küche. Denn für dieses Gericht habe ich „Jeera“ oder bei uns unter Kreuzkümmel bekannt, bei milder Hitze in einer… Weiterlesen
KARTOFFEL KÜRBIS GRATIN
Der Herbst gehört dem Kürbis mit seinen vielen Sorten und Farben. Die Ernte beginnt bereits je nach Sorte schon im August und endet mit den ersten Nachtfrösten. Wer sich einen… Weiterlesen