Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Dieses vegane Wintercurry ist das ultimative Soulfood für kalte Tage. Basierend auf einem indischen Rezept vereint es nahrhafte Kartoffeln, rote Linsen und Kichererbsen zu einer herzhaften Mahlzeit. Es ist unglaublich lecker, wärmt wunderbar von innen heraus und versorgt den Körper mit gesunder Energie. Perfekt, um unkompliziert puren Genuss in die Küche zu bringen.
Bevor es am Sonntag mit der nächsten Ausgabe von All you need is weitergeht, möchte ich Euch heute noch eine schöne Wintersuppe aus Kartoffeln und Pertersilienwurzeln mitgeben. Mit Petersilie verbindet… Weiterlesen
Oh was waren diese Kartoffelnblattln für eine Überraschung. Ich hatte vom Weihnachtsfest noch Gänsefett übrig und wollte dies nicht so ohne weiteres entsorgen. Also machte ich mich auf die Suche… Weiterlesen
Bunte Beete bringt Farbe, Geschmack und wertvolle Nährstoffe auf den Teller. In Kombination mit knusprigen Schupfnudeln entsteht ein einfaches, saisonales Gericht für jeden Tag. Ob schnelle Variante mit Schupfnudeln aus dem Kühlregal oder selbstgemacht – dieses Rezept verbindet regionale Zutaten mit moderner Wohlfühlküche und sorgt für abwechslungsreichen Genuss in jeder Jahreszeit.
Eine besondere Kartoffelsuppe für die Festtage – eine getrüffelte Kartoffelsuppe vegan zubereitet. Weihnachten kommt mit großen Schritten immer näher und die Zeit zum Planen für das Weihnachtsmenü ist soweit. Zum… Weiterlesen
Lust auf deftige Hausmannskost ohne Fleisch? Diese vegetarischen Wirsingrouladen mit herzhafter Kartoffelfüllung sind echtes Seelenfutter für ungemütliche Tage. Inspiriert von meinen schönsten Kindheitserinnerungen zeige ich dir in der Kartoffelwerkstatt, wie dieser traditionelle Kohlklassiker mit einer wunderbar cremigen und kräftig gewürzten Kartoffelmasse im Schmortopf ganz einfach und garantiert gelingt!
Selbstgemachte Kartoffelkroketten sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Mit den richtigen Kartoffeln und etwas Vorbereitung gelingen sie auch zuhause ganz einfach. Besonders praktisch: Die Kroketten lassen sich auf Vorrat herstellen und einfrieren. So hast du jederzeit eine leckere, selbstgemachte Beilage griffbereit, die zu vielen Gerichten perfekt passt.
Diese kleinen Kartoffelbällchen machen sich hervorragend auf jeder Festtafel als Beilage und im Grunde sind sie sehr einfach zuzubereiten. Falls Ihr also gerade bei Eurer Planung seid was Ihr zu… Weiterlesen
Nach einer langen Nacht eignet sich dieses deftige Bauernfrühstück mit Essiggurken und eingelegten Zwiebeln ganz besonders. Gemeinsam mit Freunden haben wir eine Ginprobe durchgeführt. Zuerst haben wir 3 Gin aus… Weiterlesen
Selbstgemachte Pommes lassen sich wunderbar variieren: ob knusprig mit Schale, mit Knoblauch und Petersilie, würzig mit Paprika oder als Loaded Fries mit Dip und Käse. Mit kleinen Ideen entstehen immer wieder neue Varianten – perfekt als Snack, Beilage oder Highlight beim nächsten Grillabend mit Familie und Freunden.