Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Kartoffel Bärlauch Muffins aus Hefeteig – würzig, saftig und unwiderstehlich! Mit selbstgemachter Bärlauchpaste und Pinienkernen sind diese herzhaften Snacks blitzschnell vorbereitet. Perfekt als Apero zum Grillen oder als Fingerfood für Veranstaltungen. Ein Frühlingsrezept, das du immer wieder backen wirst.
Entdecke herzhafte Kartoffelbuchteln, die Tradition und Moderne vereinen. Statt süßer Füllung erwartet dich fluffiger Kartoffelteig auf fruchtigem Rotkraut. Das absolute Highlight: salzige Schokostreusel für den perfekten Crunch! Dieses außergewöhnliche Rezept aus der Kartoffelwerkstatt ist das ideale vegetarische Hauptgericht für Gäste, die Lust auf ein neues, spannendes Aroma-Erlebnis haben.
Für meine Alpenküche fehlt mir noch ein klassischer Erdäpfelkäs. In einem früheren Beitrag habe ich einen ähnlichen mit jede Menge Zutaten. Diesmal habe ich den Klassiker gemacht mit einem knusprigen… Weiterlesen
Heute habe ich für Euch ein einfaches Kartoffelbrot. Beim Backen gibt es außen eine dünne Kruste und innen eine weiche Krume. Die Kartoffeln selbst stehen geschmacklich nicht im Vordergrund, geben… Weiterlesen
Zu einem herzhaften Bauernvesper gehört ein leckerer, deftiger Brotaufstrich aus feinen Kartoffeln. Für die meisten etwas ungewöhnlich, aber auf ein frisch gebackenes Brot gestrichen schmeckt er einfach lecker. Dafür eignen… Weiterlesen