Für meine Alpenküche fehlt mir noch ein klassischer Erdäpfelkäs. In einem früheren Beitrag habe ich einen ähnlichen mit jede Menge Zutaten. Diesmal habe ich den Klassiker gemacht mit einem knusprigen… Weiterlesen
ERDÄPFELKÄS MIT BROT
Schlagwort: Brotaufstrich
Spätsommer im Glas: Kartoffelaufstrich mit confierten Tomaten
Wenn der Sommer sich dem Ende zuneigt, schlägt die Stunde für dieses Rezept: Ein herrlich cremiger Kartoffelaufstrich mit aromatisch confierten Tomaten aus dem eigenen Garten. Erfahre, welche Geschmacksmagie über Nacht im Glas passiert, und hol dir das Rezept für dieses echte Gourmet-Erlebnis auf frischem Brot!
KARTOFFELBROT MIT FEIGEN WALNUSS AUFSTRICH
Die Gärten „sprudeln“ nur so über mit Obst & Gemüse. Soviel kann man teilweise gar nicht essen oder einlagern. Ich versuche uns jeden Tag etwas leckeres zu machen. Von meiner… Weiterlesen
KARTOFFEL-BROTAUFSTRICH
Zu einem herzhaften Bauernvesper gehört ein leckerer, deftiger Brotaufstrich aus feinen Kartoffeln. Für die meisten etwas ungewöhnlich, aber auf ein frisch gebackenes Brot gestrichen schmeckt er einfach lecker. Dafür eignen… Weiterlesen