Meine Kartoffelbuchteln werden heute herzhaft zubereitet und bekommen durch die salzigen Schokoladenstreusel eine etwas andere Geschmacksrichtung. Wer an Buchteln denkt, stellt sich in der Regel einen frisches Gebäck vor, welches… Weiterlesen
Kategorie: Kartoffel & Gemüse
WINTERCURRY – MEIN VEGANES SOULFOOD
Wintercurry! Dieses vegane Curry ist nicht nur unglaublich lecker und wärmend, sondern auch einfach zuzubereiten. Es ist randvoll mit Aromen und vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Kartoffeln, roten Linsen und… Weiterlesen
SCHUPFNUDELN MIT BUNTER BEETE UND ZIEGENFRISCHKÄSE
Schupfnudeln mit bunter Beete ist ein tolles Rezept für den Winter. Die Beete können im Ofen zubereitet werden während die Schupfnudeln in der Pfanne brutzeln. Wer keinen Ziegenfrischkäse mag kann… Weiterlesen
VEGETARISCHE WIRSINGROULADEN
Diese Wirsingrouladen werden mit einer Kartoffelfüllung zubereitet und kommen ganz ohne Fleisch aus. Freue dich auf eine leckere vegetarische Variante. Ich hatte so richtig Lust auf Wirsing und mir schwebten… Weiterlesen
KARTOFFELRÖSTI – PILZTARTE
Hast du schon einmal eine Pilztarte mit einem Boden aus knusprigen Kartoffelrösti probiert? Diese außergewöhnliche Kombination bringt Abwechslung auf den Tisch und sorgt für echte Genussmomente. Statt des klassischen Mürbeteigs… Weiterlesen
KARTOFFELPÜREE MIT SENFEIER
Eines meiner Lieblingsessen aus der Schulzeit, als wir noch in der Mittagspause in die Kantine gestürmt sind und uns auf einem Plastikteller das Essen abgeholt haben – Senfeier mit Kartoffelbrei!… Weiterlesen
HERBSTLICHE KARTOFFELQUICHE
Heute gibt es diese leckere Kartoffelquiche aus dem Ofen. Passt doch perfekt zu den herbstlichen Temperaturen. Wir haben Sie gleich nach den Fotoaufnahmen mit einer schönen Flasche Weißwein bei herrlichen… Weiterlesen
GRIECHISCHE OFENKARTOFFEL
Wenn ich Griechenland höre oder lese – habe ich sofort ein paar Zutaten bildlich vor meinen Augen – Oliven, Zwiebeln, Joghurt und Oregano und alle diese Zutaten habe ich in… Weiterlesen
GEBRATENE KARTOFFELN MIT CHEDDAR-CHEESE-SAUCE & PICKELS
Unter dem Motto Street food gibt es bei heute gebratene Kartoffeln mit einer teuflischen Cheddar-Cheese-Sauce und selbst eingelegten Pickels, sowie weitere 14 leckere Rezepte. Nach einer kurzen Pause melde ich… Weiterlesen
FRÜHLINGSKARTOFFEL
Frühlingskartoffel aus dem Ofen mit Zitronen-Ricotta-Creme, gebratenem Spargelgemüse und knusprig gebratenen Dinkelreis. On Top etwas Pesto aus Gartenkresse und Melisse. Aktuell ernähre ich mich viel vegetarisch und esse außer einem… Weiterlesen