Aus Kartoffeln lassen sich mit einem Spiralizer auch tolle Kartoffelspaghetti herstellen. Dazu gibt es diesen tollen wilden Spargel den ich bei uns im Supermarkt entdeckt habe. Wilder Spargel: Ein Genuss… Weiterlesen
MEDITERRANER KARTOFFEL SPARGELAUFLAUF MIT BÜFFELMOZARELLA
Passend zu, Frühling und zur Spargelsaison gibt es heute einen Spargelauflauf mit Schinken, Kartoffeln und Büffelmozzarella überbacken. Ich liebe Spargel, aber auf all die anderen leckeren Gemüse möchte ich nicht… Weiterlesen
KARTOFFEL-KOKOSSUPPE MIT GARNELENSPIEß & PISTAZIENCRUNCH
Bei diesem Schmuddelwetter und den gefühlten eisigen Temperaturen schreit es doch gleich wieder nach einem leckeren Süppchen. Eines was ein bisschen Lust macht auf die hoffentlich bald kommenden sonnigen und… Weiterlesen
KARTOFFELSALAT MIT MAYONNAISE
In Deutschland gibt es nicht nur eine Nord/Süd Achse sondern auch die Kartoffelsalat Achse, denn in Mittel- und Norddeutschland isst man Kartoffelsalat mit Mayonnaise und in Süddeutschland eher mit Essig… Weiterlesen
PULPO MIT GEBRATENEM SPARGEL & KARTOFFELN
Pulpo mit gebratenem Spargel & Kartoffeln ist ein Genuss für alle Sinne. Das zarte Fleisch des Pulpos harmoniert perfekt mit dem cremigen Spargel und den knusprigen Kartoffeln. Du liebst mediterrane… Weiterlesen
KARTOFFEL-BÄRLAUCH-TARTE MIT GRILLGEMÜSE
Eine frisch gebackene Tarte aus Kartoffeln & Bärlauch passt perfekt zum Start in die neue Grillsaison. Dazu frisch gebratenes Gemüse vom Grill macht die Tarte einfach rund!! Riecht ihr auch… Weiterlesen
HERINGSSALAT MIT KARTOFFELRÖSTI
Der Heringssalat macht Lust aufs essen schon alleine durch seine Farbe, die Kartoffelrösti lassen sich in einer Mikrowelle kurz anwärmen beides zusammen ergibt einen tollen Lunch fürs Büro zum mitnehmen.… Weiterlesen
BÄRLAUCHKLÖSSE IN EINER PILZPFANNE MIT TOMATENRAGOUT
Die Bärlauchzeit steht an und wer nicht nur Bärlauchpesto oder -paste herstellen möchte sondern auch damit kochen, der ist genau richtig bei meinen Bärlauchklösse. Die kleinen Bärlauchklösse bestechen nicht nur… Weiterlesen
BÄRLAUCH WAFFELN MIT RADIESCHENQUARK
Mit diesen Bärlauch Waffeln und dem selbstgemachten Radieschenquark stimme ich mich in einen herrlichen und sonnigen Frühling ein. Waffeln gehen ja irgendwie immer. Mal süß – mit Schokocreme und Banane… Weiterlesen
KARTOFFEL ZIEGENKÄSE FRITTATA
Frittata ein italienisches Omelett, welches von beiden Seiten gebacken wird – bereite ich heute etwas anders zu und verwende die Lebensmittel dazu die noch übrig geblieben sind um nichts zu… Weiterlesen