Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Meine Kartoffel-Buttermilch-Suppe wird kalt serviert und ist gerade an heißen Tagen im Sommer eine leckere Alternative zum Gazpacho. Auf unseren Reisen durch Spanien habe ich es in den Restaurants geliebt… Weiterlesen
Heute kommt Fisch auf den Grill und dazu gibt es einen ganz einfachen Kartoffelsalat mit Gurke und eine Honig-Dill-Senfsauce. Zu gegrilltem Fisch passt meiner Meinung nach nicht jeder Kartoffelsalat, aber… Weiterlesen
Kartoffel & Spargel ergeben auch einen tollen Kartoffel-Spargelsalat mit Avocadodressing und eignet sich als Beilage zum Grillen. Das Markgräflerland Das Markgräflerland am Fuße des Schwarzwald ist ein ist ein wunderschönes… Weiterlesen
Kreta steht nicht nur für ein fruchtiges Olivenöl sondern auch für sonnengereiftes Gemüse und daraus habe ich meine Gemüseofenkartoffel zubereitet. Kreta’s Küche Die Küche Kreta’s ist von vielen unterschiedlichen Kulturen… Weiterlesen
Mein Kartoffelsalat wird heute etwas deutsch – mexikanisch und dazu gibt es ein große Auswahl an verschiedene Würstchen vom Grill und damit starte ich in die Grillsaison 2022. Wir haben… Weiterlesen
Heute kommen meine Ofenpommes direkt aus dem Ofen und sind knusprig und kross. Dazu gibt es ein feines Maishähnchen ebenfalls im Ofen gebacken In Zeiten wo es fast kein Speiseöl… Weiterlesen
Bärlauchrahmkartoffeln – cremig, aromatisch und einfach köstlich. Du liebst Bärlauch? Und cremige Kartoffelgerichte? Dann wirst du diese Bärlauchrahmkartoffeln lieben! Die Kartoffeln werden in einer wunderbar aromatischen Sauce aus Bärlauch, Sahne… Weiterlesen
Der Gugelhupf – ist der König der Kuchen und hat traditionelle Wurzeln in Österreich und ein Kartoffelgugelhupf darf da nicht fehlen. Süß oder Pikant – locker und frisch. Der Gugelhupf… Weiterlesen
Mit meinen Erdbeerknödel gibt es heute das Finale meines Ostermenüs. Mit frisch marinierten Erdbeeren und eine warmen Zimtbutter schmecken Sie zum Abschluss einfach himmlisch. Erdbeeren gehören zu meinem Lieblingsobst und… Weiterlesen
Böhmische Stopperle sind eine echte Delikatesse der böhmischen Küche – kleine, längliche Kartoffelklöße, die durch ihre zarte Konsistenz und den frischen Hauch von Petersilie überzeugen. Sie sind der perfekte Begleiter… Weiterlesen