Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Die kleinen, luftigen Kartoffelkissen schmecken total lecker, sind aber in der Herstellung sehr Zeitintensiv – deswegen kenne die meisten Pommes Soufflées auch nicht. Ich habe für euch heute die Schritt… Weiterlesen
Böhmische Stopperle sind fingerdicke, längliche Mini-Kartoffelklöße mit Petersilie und sind ein teil der böhmischen Küche. In meinem Ostermenü 2022 sind sie Bestandteil meines Menüs und kommen dort zusammen mit geschmorten… Weiterlesen
Zum Hauptgang in meinem Ostermenü gibt es diese kleinen Böhmischen Stopperle und dazu habe ich butterzart geschmorte Rinderbäckchen gemacht. On Top gebratener Frühlingslauch. Zutaten für die Böhmische Stopperle ausreichend für… Weiterlesen
Werbung wegen Namensnennung & Verlinkung Diese knusprigen Kartoffeln habe ich vor einigen Jahren in der Weihnachtsausgabe von Jamie Oliver. (Verlinkung zum Originalrezept) gesehen. Und sie lösten mein Problem. Ich liebe… Weiterlesen
Meine Kartoffelröschen sind heute eine schnelle uns sehr einfache Variante eines Kartoffelgratin. Durch das anrichten der Kartoffelscheiben in einer Muffinform erhalten die eine Rosenähnliche Form und sehen wirklich hübsch auf… Weiterlesen
Boxty sind runde Kartoffeltaler die aus einer Kartoffelmasse und frisch geraspelte Kartoffeln zubereitet werden. Sie kommen aus der Küche Irlands und werden verschieden Varianten zubereitet. Die irischen Boxty können nicht… Weiterlesen
