Die leckere Tapa mit Kartoffeln haben wir auf Teneriffa in einem kleinen Restaurant gegessen und weil sie so lecker war musste ich sie unbedingt zu Hause nachmachen. Wir haben uns… Weiterlesen
TAPA DE PATATA CON ANCHOAS
Kategorie: Kartoffel & Vesper
GUBBRÖRA – HERINGSSALAT MIT NEUEN KARTOFFELN
Mit Gubbröra einem schwedischen Klassiker möchte ich heute die Reise durch die nordischen Kochtöpfe von Michaela begleiten. Sie schreibt seit vielen Jahren Rezepte & Stories aus Skandinavien auf Ihrem Blog… Weiterlesen
SELBSTGEMACHTER BIBILISKÄS MIT WURSTSALAT & BRÄGELE
Bist du auf der Suche nach einem herzhaften und authentischen Geschmackserlebnis aus der badischen Küche, dann solltest du unbedingt das „Badische Dreierlei“ probieren! Aber halt, hier geht es nicht um… Weiterlesen
PARTYREZEPTE MIT KARTOFFELN
Zwei Partyrezepte – gefüllte Kartoffelbrote mit Apfel-Griebenschmalz und Kartoffel-Obazda. Beide Rezepte lassen sich sehr gut vorbereiten. Sicher kennt Ihr das auch, ihr seid auf einer Party eingeladen und Ihr wollt… Weiterlesen
ERDÄPFELKÄS MIT BROT
Für meine Alpenküche fehlt mir noch ein klassischer Erdäpfelkäs. In einem früheren Beitrag habe ich einen ähnlichen mit jede Menge Zutaten. Diesmal habe ich den Klassiker gemacht mit einem knusprigen… Weiterlesen
GÄNSESCHMALZ MIT KARTOFFELBROT
Beim frischen Gänseschmalz mit Grieben auf einer dicken Scheibe frischen Brot – bin ich auch schon früher immer schwach geworden, wenn die Oma das gemacht hat. Wenn es an Weihnachten… Weiterlesen
KARTOFFEL-BROTAUFSTRICH
Zu einem herzhaften Bauernvesper gehört ein leckerer, deftiger Brotaufstrich aus feinen Kartoffeln. Für die meisten etwas ungewöhnlich, aber auf ein frisch gebackenes Brot gestrichen schmeckt er einfach lecker. Dafür eignen… Weiterlesen