Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Rezension zum Kochbuch „Säure – Die hohe Kunst, ein Gericht perfekt abzurunden“ Ein Gericht ist erst dann »rund«, wenn alle Geschmacksqualitäten zusammenkommen: süß, salzig, sauer, bitter, umami. Säure ist unter diesen Komponenten der… Weiterlesen
Herbstzeit ist Genusszeit, und was könnte besser in diese Jahreszeit passen als ein herzhaftes Kartoffelgulasch? Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verlangt der Körper nach wärmenden, sättigenden… Weiterlesen
Knusprige Brat-Kürbis-Kartoffeln mit Schweinekotelett und fein-schmackhaftem Feigen-Speck-Topping – Ein herbstlicher Gaumenschmaus! Du bist bereit, die kulinarischen Freuden des Herbstes zu entdecken? Dann lass Dich von dieser unwiderstehlichen Kreation verführen: Brat-Kürbis-Kartoffeln,… Weiterlesen
Heute gibt es eine Kartoffel-Blumenkohl-Suppe, die nicht nur unglaublich cremig ist, sondern auch mit einem knusprigen Crunch aufwartet. Und das Beste daran? Du benötigst nur wenige Zutaten, um diese wohltuende… Weiterlesen
Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept für Kartoffel-Kürbis-Knödel, die mit einem delikaten Pfifferlings Ragout serviert werden. Kartoffel & Kürbis Die Kombination von herzhaften Kartoffeln und dem milden Aroma des… Weiterlesen
Mit meinem heutigen Blechgericht tauchen wir in die Welt der Backblechgerichte ein, die mit einer verlockenden Kombination verschiedener Zutaten im Ofen zubereitet werden. Unser Hauptakteur ist ein köstliches Kürbis-Kartoffel-Hähnchen-Gericht, das… Weiterlesen
Mit diesem griechischer Kartoffel-Feta Auflauf lassen sich sonnengereifte Tomaten aus dem Garten und Paprika aus dem Hochbeet hervorragend verarbeiten. Die Oliven, Peperoni und der Fetakäse runden zusammen mit roten Zwiebeln… Weiterlesen
Zwetschgenknödel mit feiner Vanillesoße ist ein köstlicher Genuss, der die Herzen von Liebhabern süßer Speisen im Sturm erobert. Dieses traditionelle Gericht dessen süßer Geschmack und eine einfache Zubereitung wecken in… Weiterlesen
Gnocchi mit Zucchinispaghetti und einer Schinken-Sahnesoße ist eine köstliche Kombination aus italienischer Pasta und herzhaftem Schinken. Die cremige Schinken-Sahnesoße verbindet sich harmonisch mit den selbstgemachten Gnocchi und den frischen Zucchinispaghetti.… Weiterlesen
Mit diesen Schupfnudeln stimme ich auf den Frühling ein und green & veggie ist das Motto für diesen Teller. Das Rezept findest Du hier und ich verspreche Dir es ist… Weiterlesen