Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Kartoffeln sind einfach Klassiker – ob als Bratkartoffeln, Ofenwedges oder cremiges Püree. Aber mal ehrlich: Nach dem x-ten Mal schmecken sie oft ein bisschen langweilig. Mit selbstgemachten Gewürzmischungen auf Vorrat… Weiterlesen
Hasselback Kartoffeln sind ein super Begleiter zum Steak und mit dem selbstgemachten Chimichurri kannst Du Kartoffeln und Steak verfeinern. Dieser Beitrag gehört eigentlich unter die Kategorie „Bad Days“. Als ich… Weiterlesen
Crispy Country Potatoes: meine liebsten Kartoffelspalten für jeden TagWenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem nach “selbst gemacht” schmecken muss, lande ich immer wieder bei Country Potatoes. Außen goldbraun und knusprig,… Weiterlesen
Für meinen neuesten Kartoffelsalat ist alles vom Grill. Und ich garantiere Euch, ihr werdet ihn ab jetzt immer so machen. Zutaten bzw. Gemüse das was man selbst am Liebsten mag… Weiterlesen
Für die nächste Grillsaison habe ich mein neues Lieblingsbrot gefunden. Dies habe ich auf einem anderen Blog entdeckt und musste es gleich ausprobieren. Das Ergebnis ist ein knuspriges Fladenbrot welches… Weiterlesen
Neben dem vielen Gemüse in unseren Gärten ist auch aktuell Saison für Avocado. Die oft teurere Frucht gibt es zur Zeit im Angebot für fast die Hälfte als sonst üblich.… Weiterlesen
Selbstgemachtes Aioli ohne das der Knoblauch zu stark im Vordergrund steht und auch der Knoblauchgeruch ist mit dieser Methode reduziert. Im Backofen geschmorter Knoblauch macht dieses Aioli so besonders. ***Dieser… Weiterlesen
Selbstgemachte BBQ Sauce ein Muss für jeden Grillfan, wer sie macht bereitet am Besten mehrere Flaschen auf Vorrat zu für die ganze Grillsaison. Zu jedem Grillabend gehören auch verschiedene Saucen.… Weiterlesen
Kartoffeln vom Grill lassen sich ganz einfach zubereiten, damit Ihr umso mehr Aufmerksamkeit Eurem Kalbskotelett geben könnt oder nebenher einen Gin-Cocktail schlürft. Endlich gibt es die lang ersehnten Abende die… Weiterlesen
Darf es heute auch etwas vegetarisches vom Grill sein – wie z.B. meine gefüllten Zucchiniblüten? Eine Kartoffel-Steinpilz-Füllung in frische Zucchiniblüten gefüllt sind schon eine kleine Herausforderung aber machen optisch einiges… Weiterlesen