Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Traditioneller badischer Kartoffelsalat – Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das mir meine Schwiegermutter beigebracht hat. In meiner Heimat Baden ist dieser Salat ein absolutes Muss bei… Weiterlesen
Das badische Schäufele ist eines meiner Lieblingsgerichte hier im Süden. Vielleicht kennt ihr es auch unter dem Namen Kassler. Das ist eine gepökelte und geräucherte Schweineschulter, die ca. 2 Stunden… Weiterlesen
Geschmortes aus dem Ofen ist nicht nur eine feine Sache, sondern die meiste Arbeit übernimmt der Backofen und diesmal gibt es geschmortes Sauerkraut mit Schweinebäckchen. Die Kartoffeln gibt es in… Weiterlesen