Tataa da ist er. Genau so wie er in vielen Haushalten hier im Markgräflerland gemacht wird. Und eins vorweg – er ist definitiv nicht vegetarisch!! Ich war mir sehr lange… Weiterlesen
BADISCHER KARTOFFELSALAT
Schlagwort: Brühe
GEFLÜGELFOND – SELBSTGEMACHT
Nachdem ihr nun einen Rinderfond und einen Gemüsefond bereits in meinen Rezepten findet, möchte ich nun noch einen hellen Geflügelfond hinzufügen. Das Grundrezept unterscheidet sich kaum von den anderen beiden.… Weiterlesen
KARTOFFELEINTOPF MIT WEIßEN BOHNEN & BAUCHSPECK
Bei uns ist am Samstag immer viel zu tun und manchmal packen wir uns soviel in den Tag hinein, dass dann kaum noch Zeit und Lust ist etwas richtiges zu… Weiterlesen
RINDERFOND -SELBSTGEMACHT
Heller Rinderfond In vielen meiner Rezepte verwende ich einen Rinderfond (Rinderbrühe) damit es geschmacklich einfach mehr Kraft hat. Diesen Rinderfond lass ich an denen Tagen an denen ich sowieso in… Weiterlesen