Schlagwort: Knödel

IN MILCH GESCHMORTER SCHWEINEBRATEN MIT HALBSEIDENE KNÖDEL

Mein heutiges Schmorgericht ist aus der Welt der Alpenküche, ein Küche die durch Ihre Natürlichkeit besticht. Eine Küche die ich liebe nicht nur der Knödel und Klöße wegen, sondern auch… Weiterlesen

HALBSEIDENE KNÖDEL – Schritt für Schritt Anleitung

Zutaten für die halbseidene Knödel: Ergibt ca. 8 Knödel 1 kg Kartoffeln, mehlig kochende 4 Scheiben Toastbrot 50 g Butterschmalz 200 ml Milch 200 g Kartoffelmehl 1 Prise geriebene Muskatnuss… Weiterlesen