Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Röstkartoffelragout gebraten aus Kartoffelnwürfeln und langsam geschmort passt es perfekt zu einem Schweinekotelett oder anderem kurzgebratenem Stück Fleisch. Obwohl das Kaufen im Internet sehr einfach und bequem ist haben Buchläden… Weiterlesen
Manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden – und so wurde aus Bratkartoffeln und Kartoffelpüree ein Bratkartoffelpüree. Aber nicht wie Ihr jetzt vielleicht denkt, sondern viel feiner, aber lest selbst.… Weiterlesen
Das Knödel Kochbuch startet mit einer Zeitreise von der Entstehung, über die Entwicklung bis ins Heute, dazu gibt es die Grundrezepte und viele Rezeptideen mit Knödel & Klösse. Eine Kochbuchvorstellung… Weiterlesen
Zu meinen knusprigen Smashed Potatoes gibt es einen Linsensalat mit Kürbis und einen angerührten Schmand und alles angerichtet auf einem Wildkräutersalat. Smashed Potatoes ein Klassiker aus der amerikanischen Küche werden… Weiterlesen
Die Amalfi Küche eine Kochbuchvorstellung über Rezepte aus Italiens Süden, viele Eindrücke von der Amalfiküste und ein nachgekochtes Rezept aus dem Buch. Details Cover Buch kaufen Die Autoren Katie und… Weiterlesen
Das Kartoffel-Kürbisragout wird verfeinert durch Schweinefiletspitzen die in einer Waldpilzrahmsauce über das Ragout gegeben wird. Durch nur einen kleinen Schuss Crème fraîche bleibt das Gericht dennoch kalorienarm. Gerade am Jahresanfang,… Weiterlesen
Wenn Trüffelschinken, Mozzarella, Artischocken, getrocknete Tomaten und Kartoffeln aufeinandertreffen, dann braucht es nur noch einen Teig für eine feine Pizza, aber da es schnell gehen sollte, nehme ich für meine… Weiterlesen
Dieser vegetarische Kartoffelgulasch erhält seinen intensiven Geschmack von frischen und getrockneten Pilzen und verschiedenen Wintergemüsen runden das ganze lecker ab. Ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen… Weiterlesen
Klassische Bratkartoffeln wie vom Profi zubereitet! Knusprig gebratene Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln gelingen mit dieser Schritt für Schritt Anleitung auch bei Dir! Bratkartoffeln in der Pfanne anbraten hört sich… Weiterlesen
Hasselback Kartoffeln sind ein super Begleiter zum Steak und mit dem selbstgemachten Chimichurri kannst Du Kartoffeln und Steak verfeinern. Dieser Beitrag gehört eigentlich unter die Kategorie „Bad Days“. Als ich… Weiterlesen