Confierter Lachs steht heute im Mittelpunkt neben den neuen Kartoffeln. Zusammen mit Spargel ist alles sehr frisch und zart. Ich zeige dir wie einfach die Zubereitungsmethode confieren ist, wenn du… Weiterlesen
CONFIERTER LACHS MIT NEUEN KARTOFFELN
Schlagwort: neue Kartoffeln
GUBBRÖRA – HERINGSSALAT MIT NEUEN KARTOFFELN
Mit Gubbröra einem schwedischen Klassiker möchte ich heute die Reise durch die nordischen Kochtöpfe von Michaela begleiten. Sie schreibt seit vielen Jahren Rezepte & Stories aus Skandinavien auf Ihrem Blog… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SENFKOHLRABI & BRATWURST
Eine frisch gebratene Bratwurst mit den ersten geernteten neuen Kartoffeln und dazu ein Senfkohlrabi Gemüse. Ist es nicht herrlich frische kleine Kartoffeln in der Hand zu haben und sich tausend… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SPARGELSALAT & AUSTERNPILZE
Neue Kartoffeln knusprig gebraten mit einem lauwarmen Spargelsalat und Austernpilze. Der Salat ist diesmal etwas aufwendiger zubereitet, aber es lohnt sich. Die einzelnen Arbeitsschritte sind optional. Wer nicht ganz so… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SALSA VERDE
Wir warten schon gespannt auf die erste Ernte mit neuen Kartoffeln in diesem Jahr. Zwischendurch gibt’s natürlich schon die ersten Stich-und Kostproben, bevor dann die richtige Ernte beginnt. Die neuen… Weiterlesen
IKARIMI MIT KARTOFFELN AL RISOTTO
Nicht nur mit Reis kann man ein tolles Risotto zubereiten, sondern auch mit Kartoffeln – mein Kartoffelrisotto ist sehr cremig und passt als guter Begleiter zu meinem Fisch. Bei meinem… Weiterlesen