Ihr Lieben heute melde ich mich mit einem knusprigen Spargelgericht zurück. Obwohl es sehr kalt ist hier bei uns im Süden, zumindest kälter als in den letzten Jahren, ist die… Weiterlesen
KARTOFFEL-SPARGELGRÖSTEL MIT SCHWEINEFILET
Schlagwort: Frühlingsgericht
BÄRLAUCHGNOCCHI MIT AROMATISIERTER NUSSBUTTER
Heute erweitere ich meine Gnocchi-Rezepte-Sammlung und mit diesen Bärlauchgnocchis kommt ein tolles Frühlingsrezept dazu. Der Bärlauch wächst durch dieses traumhafte Wetter zur Zeit sehr stark und hat ein tolles Aroma.… Weiterlesen
NEUE KARTOFFELN MIT SENFKOHLRABI & BRATWURST
Eine frisch gebratene Bratwurst mit den ersten geernteten neuen Kartoffeln und dazu ein Senfkohlrabi Gemüse. Ist es nicht herrlich frische kleine Kartoffeln in der Hand zu haben und sich tausend… Weiterlesen
FRÜHLINGSKARTOFFELSALAT
Der Garten ruft um Ihn wieder startklar zu machen und passt da nicht ein wunderbarer Frühlingskartoffelsalat mit frisch geernteten Radieschen aus dem Frühbeet, selbstgezogene Kresse und frischem Zwiebellauch? Es ist… Weiterlesen
KARTOFFELN & GRÜNER SPARGEL MIT PANIERTEN HÄHNCHENBRUSTFILETS
Gebratener grüner Spargel und Pellkartoffeln sind für mich eine perfekte Kombination um ein schnelles Mittagessen auf den Tisch zu zaubern. Dazu gibt es heute noch ein paniertes Hähnchenbrustfilet. Grüner Spargel… Weiterlesen
SPINAT-GNOCCHI MIT GESCHMORTEN GUTEDELTOMATEN
In Gutedel geschmorte Tomaten und dazu selbstgemachte Spinat-Gnocchi vom ersten frischen Spinat- so starte ich in den Frühling. Der Frühling kommt und mit Ihm die gute Laune, das Vogelgezwitscher am… Weiterlesen
PULPO MIT GEBRATENEM SPARGEL & KARTOFFELN
Spargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln, das ist der Klassiker hier im Südbadischen, aber mit Pulpo und dazu gebratener Spargel eher die Ausnahme. In diesem Jahr ist der Spargel… Weiterlesen
HERZHAFTE KARTOFFEL-BÄRLAUCH-STANGE
Juhu es ist Bärlauchzeit und mit dieser Kartoffel-Bärlauch-Stange läute ich den Frühling offiziell auf meinem Blog ein. Es ist einfach herrlich draußen. Die Sonne zeigt sich von Ihrer besten Seite,… Weiterlesen
REIBEKUCHEN MIT BÄRLAUCHQUARK
Reibekuchen oder auch Kartoffelpuffer genannt haben eine lange Tradition und haben Ihren Ursprung in Böhmen und Österreich. Und je nachdem wo man sich befindet unterscheidet sich auch die Zubereitungsform. Der… Weiterlesen