Startseite - Kartoffelwerkstatt

KARTOFFEL-KÄSE-KRUSTI MIT SPECK

Diese Kartoffel-Käse-Krusti sind aus Dinkelmehl und gekochten Kartoffeln. Da ich heute schnelle Brötchen machen wollte habe ich einen 1/2 Würfel Hefe benutzt um Sie dann heute Abend noch essen zu… Weiterlesen

KARTOFFEL-QUARKBROT IM RÖMERTOPF GEBACKEN

Um ein richtiges saftiges Kartoffel-Quarkbrot zu backen, wollte ich diesmal einen alten Römertopf ausprobieren. Jeder kennt den Römertopf und in vielen Haushalten schlummert er in der Abstellkammer oder im Keller,… Weiterlesen

HERZHAFTE KARTOFFEL-BÄRLAUCH-STANGE

Juhu es ist Bärlauchzeit und mit dieser Kartoffel-Bärlauch-Stange läute ich den Frühling offiziell auf meinem Blog ein. Es ist einfach herrlich draußen. Die Sonne zeigt sich von Ihrer besten Seite,… Weiterlesen

KARTOFFELBRÖTCHEN – KARTOFFELWECKLE

Wenn es am Sonntag Morgen nach frisch gebackenen Kartoffelbrötchen im Haus riecht, dann fällt jede Schlafnase aus dem Bett. Mit diesem einfachen Rezept lassen sich schnell ein paar frische Sonntagsbrötchen… Weiterlesen

KARTOFFEL-ROGGENBROT MIT EINEM HERBSTLICHEN SALAT

Meine Rezeptsammlung für Brote wird mit diesem Kartoffel-Roggenbrot erweitert und on top gibt es noch einen herbstlichen Salat. Ich liebe das Roggenbrot von unserem Bäcker, und da es mal wieder… Weiterlesen

KARTOFFEL-BURGER-BUNS

Auf diesen Burger habe ich mich Wochen lang gefreut. Aber mein Mann war von der Idee Burger zu Hause zu machen nicht begeistert. Also habe ich kurzerhand spontan innerhalb der… Weiterlesen

Kartoffel & Fleisch, Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Kürbis

BUTTERNUSS-KARTOFFEL-PIE MIT RINDFLEISCH

Shepherds Pie ist wahrscheinlich den meisten bekannt. Das dieses Gericht in Australien, Neuseeland, in den USA und auch in Kanada stark verbreitet ist mit einer jeweils landes- bzw. regionaltypischen „Füllung“… Weiterlesen

Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Fleisch

BRATKARTOFFELPÜREE | ENTENKEULE | WURZELGEMÜSE

Manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden – und so wurde aus Bratkartoffeln und Kartoffelpüree ein Bratkartoffelpüree. Aber nicht wie Ihr jetzt vielleicht denkt, sondern viel feiner, aber lest selbst.… Weiterlesen

Deutsche Küche, Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Fleisch

DEUTSCHE KÜCHE – KALBSHAXE MIT KARTOFFEL-ERBSENPÜREE & GESCHMORTEN RADICCHIO

Mit meiner Kalbshaxe erweitere ich heute meine Rezepte für Deutsche Küche. Dazu ein Kartoffel-Erbsenpüree und als Gemüsebeilage der geschmorte Radicchio. Das leicht bittere des Radicchio wird mir der Süße der… Weiterlesen

Kartoffel & Fleisch, Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Geflügel

GESCHMORTE KARTOFFELN |BLUMENKOHL|BACKPFLAUMEN |HÄHNCHENKEULEN

Meine geschmorte Kartoffeln kommen heute aus dem Ofen, wo sie zusammen mit Blumenkohl, Backpflaumen und Hähnchenkeulen orientalisch gewürzt zu einem leckeren Ofengericht zusammen schmoren. Ich habe mich heute auf eine etwas außergewöhnliche Kombination eingelassen und mich mit den Gewürzen des Orient angefreundet.

Aufläufe, Geschmortes - aus dem Ofen

RINDFLEISCH-PIE

Meine hausgemachte Rindfleisch-Pie ist eine köstliche Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig ein herzhaftes Gericht zu genießen. Hergestellt mit hochwertigem Rindfleisch und umhüllt von einer knusprigen Kruste, ist diese Pie ein wahrer Genuss für alle Sinne. Verfeinert mit einer aromatischen Soße und begleitet von einem medley aus Kürbis und Karotten, wird dieses Gericht mit einer cremigen Schicht Kartoffelpüree gekrönt, bevor es in den Ofen kommt, um goldbraun und köstlich überbacken zu werden. Probiere mein Rindfleisch-Pie noch heute und entdecke, wie einfach es ist, Reste in ein geschmackvolles Festmahl zu verwandeln!

Kartoffel & Fleisch, Geschmortes - aus dem Ofen, Kartoffel & Kürbis