Startseite - Kartoffelwerkstatt

MEXIKANISCHER KARTOFFELSALAT

Mein mexikanischer Kartoffelsalat ist heute unser Salat zu Würstchen vom Grill und der Start in die Grillsaison 2022. Wir haben unser Outdoor Wohnzimmer komplett aufgebaut, die Blumen sind gesetzt und… Weiterlesen

Kartoffel & Fleisch

OFENPOMMES MIT MAISHÄHNCHEN

Heute kommen meine Ofenpommes direkt aus dem Ofen und sind knusprig und kross. Dazu gibt es ein feines Maishähnchen ebenfalls im Ofen gebacken In Zeiten wo es fast kein Speiseöl… Weiterlesen

Kartoffel & Bärlauch, Kartoffel & Spargel

BÄRLAUCHRAHMKARTOFFELN | SPARGEL AUS DEM OFEN

Bärlauchrahmkartoffeln werden in einer cremigen Soße zubereitet und dazu gibt es Spargelgemüse aus dem Ofen, der fast von alleine gart. Meine Bärlauchkartoffeln lassen sich beliebig mit verschiedenen Beilagen zu einer… Weiterlesen

Kartoffelkuchen & Dessert

KARTOFFELGUGELHUPF

Der Gugelhupf – ist der König der Kuchen und hat traditionelle Wurzeln in Österreich und ein Kartoffelgugelhupf darf da nicht fehlen. Süß oder Pikant – locker und frisch. Gugelhupf wurde… Weiterlesen

Kartoffelbeilagen, Kartoffelkuchen & Dessert

ERDBEERKNÖDEL MIT ZIMTBUTTER

Mit meinen Erdbeerknödel gibt es heute das Finale meines Ostermenüs. Mit frisch marinierten Erdbeeren und eine warmen Zimtbutter schmecken Sie zum Abschluss einfach himmlisch. Erdbeeren gehören zu meinem Lieblingsobst und… Weiterlesen

Kartoffelbasics - Schritt für Schritt Anleitungen, Kartoffelbeilagen

BÖHMISCHE STOPPERLE

Böhmische Stopperle sind fingerdicke, längliche Mini-Kartoffelklöße mit Petersilie und sind ein teil der böhmischen Küche. In meinem Ostermenü 2022 sind sie Bestandteil meines Menüs und kommen dort zusammen mit geschmorten… Weiterlesen