Schlagwort: Kartoffel und Spargel

Pot-au-Feu mit neuen Kartoffeln – herzhaft, einfach & voller Frühlingsaromen

3. Juni 2018
von Daniela Wick
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Hähnchen Pot au feu

Pot-au-Feu mit neuen Kartoffeln verbindet klassische Küche mit frischen Frühlingszutaten wie Bärlauch. Ein einfaches, aromatisches Rezept, das sich perfekt für den Alltag eignet und dabei wunderbar herzhaft schmeckt – ideal zum Vorkochen oder für gemütliche Familienessen.

Kartoffelbowl mit Bärlauch-Hollandaise – frisches Frühlingsrezept mit Brokkolie

1. April 2018
von Daniela Wick
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Kartoffelbowl mit Bärlauch-Hollandaise

Wenn Bärlauch, Spargel und Frühkartoffeln gleichzeitig Saison haben, kommt bei mir diese Kartoffelbowl mit Bärlauch-Hollandaise auf den Tisch. Die selbstgemachte Sauce – aufgeschlagen wie eine klassische Béarnaise – ist grün, aromatisch und macht dieses Frühlingsgericht zu etwas ganz Besonderem.