Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Zutaten selbst hergestellt mit Bärlauch.
Tauche ein in die faszinierende Welt des Bärlauchs! Diese vielseitige und köstliche Zutat bietet unzählige Möglichkeiten, deine Gerichte auf das nächste Level zu heben. Von Bärlauchpesto über Bärlauchöl bis hin zu Bärlauchsalz – die kulinarischen Kreationen sind schier grenzenlos.
Neben Bärlauchpaste und Bärlauchöl darf natürlich auch kein Bärlauchessig fehlen. Auch der Bärlauchessig ist ein must have in der Bärlauchzeit, noch dazu lässt er sich super schnell ansetzen. Ich benutze Ihn… Weiterlesen
Bärlauch getrocknet darf jedes Jahr nicht in meinem Gewürzschrank fehlen. Bärlauch erinnert geschmacklich an eine Mischung von Knoblauch, Zwiebel und Lauch und besonders in einer Grillbutter für den Sommer passt… Weiterlesen
Hier stelle ich Euch 3 verschieden Varianten der Bärlauchpaste vor. Ich stelle nur das Grundrezept in größere Gläser her, die beiden anderen Varianten gibt es in kleinere Mengen. Die Bärlauchpaste… Weiterlesen
Mit diesen beiden Varianten des Bärlauchöl halten zwei weitere Zutaten Einzug in meine Küche, die ich besonders im Frühjahr viel bei der Zubereitung meiner Salate oder Pastagerichten einsetze. Der Bärlauch… Weiterlesen
Eines meiner Lieblingszutat im Frühjahr ist Bärlauchsalz. Es lässt sich super easy herstellen und sieht mit seiner grünen Farbe auch noch gut aus. Ich habe es am liebsten etwas grob,… Weiterlesen
Zum Start in die Bärlauchsaison habe ich heute für Euch ein weiteres Zutatenrezept aus Bärlauch – Bärlauchpesto. Wenn Ihr im Wald den Bärlauch sammelt dann solltet Ihr Euch sicher sein… Weiterlesen