Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Wenn Ihr Pot au feu auf einer Speisekarte gelesen habt, habt ihr euch schon sicher gefragt was das ist. Pot-au-feu ist ein klassisches französisches Gericht, das übersetzt „Topf auf dem… Weiterlesen
Wenn Bärlauch, Spargel und Frühkartoffeln gleichzeitig Saison haben, kommt bei mir diese Kartoffelbowl mit Bärlauch-Hollandaise auf den Tisch. Die selbstgemachte Sauce – aufgeschlagen wie eine klassische Béarnaise – ist grün, aromatisch und macht dieses Frühlingsgericht zu etwas ganz Besonderem.