Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Dieser Kartoffeleintopf mit weißen Bohnen und einen deftigen Bauchspeck ist der perfekte Eintopf für Hungrige. Heute gibt es einen Kartoffeleintopf welcher auch zum vorkochen geeignet ist. Bei uns ist am… Weiterlesen
Suchst du nach einem außergewöhnlichen Wohlfühlgericht für die kühlere Jahreszeit? Diese glutenfreien Kartoffelnudeln mit aromatischem Pistazien-Kaffee-Pesto bringen eine herrlich kreative Geschmacksexplosion auf deinen Teller! Frisch aus dem Spiralschneider gedreht, harmonieren die feinen Gemüse-Spaghetti perfekt mit der herben Kaffeenote, knackigen Pistazien und feinem Parmesan. Ein echtes kulinarisches Abenteuer für den Herbst.
Knusprig, saftig und herrlich würzig: Mein Kartoffel-Röstzwiebelbrot ist das perfekte Krustenbrot für deinen Brotzeit-Tisch! Die gekochten Kartoffeln im Teig sorgen für lange Frische, während Röstzwiebeln und feine Gewürze ein unvergleichliches Aroma zaubern. Mit meiner einfachen Anleitung gelingt dir dieses saftige Landbrot wie frisch vom Handwerksbäcker!
Klassiker de luxe: Der leicht scharfe homemade Ketchup zur lockeren Majoran-Frikadelle, kurz gebratener Weißkohl mit Korinadergrün abgeschmeckt und dazu die knusprigen Country Potatoes aus dem Backofen. Zutaten für die Frikadellen… Weiterlesen
Für einen feinen angemachten Rindfleischsalat wollte ich ein etwas anderes Brot. Und weil der Meerrettich so gut dazu passt habe ich ihn auch in den Brotteig gegeben und heraus gekommen… Weiterlesen
Gemüsebrühe-Pulver ganz einfach selber machen! Erfahre, wie du aus frischem Wurzelgemüse eine gesunde, natürliche Instant-Gemüsebrühe ohne künstliche Zusätze wie Glutamat oder Hefeextrakt herstellst. Mit praktischen Tipps für die Zubereitung im Thermomix oder mit der Küchenreibe. Hol dir den puren Geschmack der Saison nachhaltig ins Glas für deine liebsten Kartoffelgerichte!
Knusprige Kartoffel-Blumenkohl-Bällchen sind das perfekte Wohlfühlessen für die ganze Familie. Außen herrlich kross und innen wunderbar cremig, beweisen diese kleinen Gemüse-Happen, wie vielseitig Kartoffeln sein können. Ob traditionell aus der Fritteuse oder leicht aus dem Airfryer – zusammen mit einem frischen Pesto-Quark werden sie garantiert zum neuen Lieblingshit!
Cremig, würzig und goldbraun überbacken: Mein Kartoffel-Kürbis-Gratin bringt herbstliche Gemütlichkeit auf deinen Tisch. Durch das vorherige Eindecken im Topf wird die Sauce herrlich sämig und die Backzeit verkürzt sich auf blitzschnelle 15 Minuten. Entdecke jetzt das gelingsichere Rezept mit krosser Dreierlei-Käsekruste aus der Kartoffelwerkstatt!
Brot backen wie vom Handwerksbäcker! Entdecke mein gelingsicheres Rezept für ein saftiges Kartoffel-Kürbis-Brot aus dem Gusseisentopf. Dank Sauerteig, mehligen Knollen und mildem Hokkaido-Kürbis bekommt das Krustenbrot eine herrliche Textur und bleibt tagelang frisch. Mit dieser einfachen Anleitung backst du dir den perfekten Herbstgenuss ganz einfach selbst!
Hol dir den Sommer ins Glas! Erfahre, wie du aromatisches Kräutersalz selber machen kannst. Mit frischen Gartenkräutern und hochwertigem, mineralstoffreichem Meersalz kreierst du in unserer Küchenwerkstatt den absolut besten Begleiter für erntefrische Pellkartoffeln. Vergiss gekauftes Gewürzsalz – dieses handgemachte Aroma-Wunder bringt pure Frische direkt auf deinen Teller. Learn more!