Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Der Frühling erwacht, doch im Ofen wird es noch einmal richtig gemütlich! Mein cremiger Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf verbindet zarten Kohl mit feinen Kartoffelscheiben und einer wunderbar würzigen Soße. Ob als vegetarisches Wohlfühlgericht oder deftig mit krossem Speck verfeinert – dieses einfache Rezept bringt im Handumdrehen echtes Seelenfutter auf deinen Familientisch.
Blechgerichte – alles auf einem Blech, so lautet das heutige Motto. Und ich muss zugeben, diesmal habe ich mich etwas schwer getan. Es sind mir viele Sachen eingefallen, aber so… Weiterlesen
Meine geschmorter Schweinebraten ist heute ein Teil einer Rezepte-Sammlung verschiedener Blogger und ich lade euch ein mit mir in die Welt der Schmorgerichte abzutauchen um neue Inspirationen zu finden. Mein… Weiterlesen
Lust auf echtes Seelenfutter? Meine gebackene Ofenkartoffel mit Grüner Sauce ist die perfekte Kombination aus knusprig und cremig. Mit einem perfekt wachsweichen 7-Minuten-Ei, einem schnellen, bunten Rohkostsalat und dem unheimlich knusprigen Pumpernickel-Crunch holst du dir frische Kräuterkraft direkt auf den Teller. Ein bodenständiges Rezept, das einfach glücklich macht!
Ein deftiger Kartoffelauflauf der heiß aus dem Ofen besonders an kalten Tagen nicht nur sättigt sondern auch von innen wärmt. Wie liebe ich diese Zeit mit den Tagen die voller… Weiterlesen
Zartes Fleisch von Stubenküken in Pernod und Fenchel geschmort, dazu kleine Kartoffeln die ebenfalls im Sud mitgeschort sind. Nun beginnt die Zeit der Schmor- und Ofengerichte. Sie brauchen zwar oftmals… Weiterlesen
Kartoffel-Spargel-Quiche ist das perfekte Soulfood für die Spargelzeit. Ob warm aus dem Ofen oder kalt auf der Terrasse – die Kombination aus knackigem Spargel, herzhaftem Schinken und einem richtig knusprigen Mürbeteig überzeugt immer. In diesem Rezept verrate ich dir meine Tipps für den perfekten Boden und wie du tolle Mini-Tartes zauberst.
Lust auf echtes Schweizer Hüttenfeeling? Meine Älplermagronen mit Apfelkompott sind das perfekte Wohlfühlgericht aus der Kartoffelwerkstatt. Zarte Kartoffeln, Nudeln und würziger Bergkäse schmelzen unter krossen Röstzwiebeln zusammen. Das fruchtige Kompott sorgt für die perfekte Frische. Entdecke jetzt das einfache, gelingsichere Original-Rezept!
Hol dir echtes Restaurant-Feeling nach Hause! Mein geschmorter Ochsenschwanz mit cremigem Kartoffel-Kürbispüree ist ehrliches Slow-Food, das formförmlich auf der Zunge zergeht. Mit meinen Profi-Tipps wird das Fleisch garantiert butterweich und die Sauce ganz natürlich herrlich sämig. Entdecke jetzt das einfache Wohlfühlrezept für gemütliche Tage aus der Kartoffelwerkstatt!
Geschmortes Rieslinghähnchen ist meine Homage an den Herbst für all seine Farben, Gerüchen und Gemüse & Früchte aus dem Garten. Ich liebe die Farben und Gerüche des Herbstes und auch… Weiterlesen