Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Hol dir echtes Restaurant-Feeling nach Hause! Mein geschmorter Ochsenschwanz mit cremigem Kartoffel-Kürbispüree ist ehrliches Slow-Food, das formförmlich auf der Zunge zergeht. Mit meinen Profi-Tipps wird das Fleisch garantiert butterweich und die Sauce ganz natürlich herrlich sämig. Entdecke jetzt das einfache Wohlfühlrezept für gemütliche Tage aus der Kartoffelwerkstatt!
Geschmortes Rieslinghähnchen ist meine Homage an den Herbst für all seine Farben, Gerüchen und Gemüse & Früchte aus dem Garten. Ich liebe die Farben und Gerüche des Herbstes und auch… Weiterlesen
Zartes Rindfleisch, herzhafte Kartoffeln und süßlicher Butternusskürbis in einer tiefdunklen Dunkelbier-Soße, gekrönt von einer knusprigen Blätterteighaube: Meine herzhafte Kartoffel-Pie mit Rindfleisch ist das ultimative Herbst-Soulfood aus dem Ofen. Entdecke jetzt dieses geniale Schmorgericht aus der Kartoffelwerkstatt und lass dir dieses deftige Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Genieße den Frühling mit unserem Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Büffelmozzarella! In der Kartoffelwerkstatt kombinieren wir zarten Spargel und goldgelbe Kartoffeln mit der unvergleichlichen Cremigkeit von echtem Büffelmozzarella. Dank eines leichten Eier-Joghurt-Gusses ist dieses Rezept die perfekte, moderne Alternative zum schweren Klassiker. Schnell vorbereitet, unwiderstehlich lecker und ideal für bewusste Genießer!
Ein edler Rinderschmorbraten wie mein Brasato di Barolo ist der perfekte König für jedes Festessen. In kräftigem Rotwein im Ofen stundenlang geschmort, wird das Fleisch wunderbar butterzart. Serviert mit einem samtigen Kartoffel-Sellerie-Stampf und feinem Rosenkohl ist dieses einfache, stressfreie Schmorgericht purer Genuss aus der Kartoffelwerkstatt!
Tandoori Masalla ist einer meiner liebsten Gewürzmischungen und heute möchte ich euch eines meiner Lieblingsessen vorstellen – mein Tandoori Chicken mit Kartoffeln. Chili, Kreuzkümmel und Koriandersamen sind der Hauptteil des… Weiterlesen
Eine saftige Lachsforelle aus dem Ofen ist das perfekte Gericht, wenn es edel aussehen, aber ganz unkompliziert gelingen soll. Sanft auf frischem Fenchel und Zitronen gebacken, bleibt der Fisch wunderbar zart. Zusammen mit feinen Kartoffeln in sämiger Dill-Senf-Soße wird daraus ein echtes Festessen für jeden Tag!
Lust auf süßes Soulfood aus dem Ofen? Dieser winterliche Apfel-Kartoffel-Auflauf vereint fluffigen Kartoffel-Quark-Teig mit warmen Zimtäpfeln und einer knusprigen Mandelkruste. Mit meinen einfachen Tipps gelingt dieses wärmende Wohlfühlgericht im Handumdrehen. Hol dir den unwiderstehlichen Duft nach Zimt und Vanille direkt in deine Küche!