Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Glutenfreier Kuchen und Gebäck wird immer wichtiger in unserer Ernährung und da die Kartoffel sehr gut geeignet ist um damit glutenfrei zu backen, habe ich heute diesen feinen Kokosmuffin gebacken.… Weiterlesen
Eine saftige Lachsforelle aus dem Ofen ist das perfekte Gericht, wenn es edel aussehen, aber ganz unkompliziert gelingen soll. Sanft auf frischem Fenchel und Zitronen gebacken, bleibt der Fisch wunderbar zart. Zusammen mit feinen Kartoffeln in sämiger Dill-Senf-Soße wird daraus ein echtes Festessen für jeden Tag!
Meine Mädels haben sich kurzfristig angemeldet um auf dem Heimweg noch auf ein Glas Sekt bei mir vorbeizuschauen. Zum Sekt darf es dann auch gern noch ein kleiner Snack sein… Weiterlesen
Heute habe ich für Euch ein einfaches Rezept für ein schnelles Baguette aus Kartoffeln, Mehl und Hefe gebacken. Kartoffeln im Brot halten es länger frisch und 1-2 Tage später schmeckt… Weiterlesen
Mit diesem Dressing / Salatsoße erweitere ich heute meine Rezepte Sammlung, denn so ein lauwarmes Kartoffel-Senf-Dressing ist schon etwas feines. Und auch im Winter darf es etwas bunter sein –… Weiterlesen
Meine Kartoffelcurryschnecken eignen sich als kleiner Snack zum Mittag im Büro oder zum Bier bei einem Fußballnachmittag im heimischen Wohnzimmer. Samstag ist Bundesligatag – das heißt bei mir 🙂 ich… Weiterlesen
Dinkelmehl und Kartoffeln und schon rockt es im Brotkorb – und zum Kartoffel-Dinkelbrot gibt es noch diese leckere Schafskäsecreme! Ein weitere Punkt der für mich wichtig war – bekommt man… Weiterlesen
Mit diesem Zitronen-Mandel-Kuchen erweitere ich meine Kartoffelkuchen-Kategorie um einen weiteren leckeren Kuchen. Und auch dieses Rezept ist wieder glutenfrei. Zuerst habe ich diesen Zitronen-Mandel-Kuchen gebacken, dann habe ich mir überlegt… Weiterlesen
Lust auf Abwechslung zum Klassiker? Dieser frische Kartoffel-Avocado-Salat mit knackigen Landgurken und gerösteten Kernen bringt Farbe auf den Teller. Ganz ohne schwere Mayonnaise ist er herrlich cremig, leicht und voller gesunder Fettsäuren. Der perfekte, schnelle Powersnack für deine Mittagspause im Büro oder ein unkompliziertes Meal Prep am Vorabend!
Meeresfrüchtesuppe aktualisiert am 29.12.2021 Wenn der Winter sich so zäh in die Länge zieht, dann brauchen wir einfach leckere Gerichte die unsere Sehnsucht nach Sonne, Sand und Meer etwas stillen… Weiterlesen