Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Du liebst den italienischen Pasta-Klassiker, suchst aber nach einer kreativen Alternative? Dann ist diese Kartoffel-Zucchini-Carbonara genau das Richtige! Knackige Gemüsenudeln treffen hier auf eine herrlich cremige Sauce mit würzigem Speck und aromatischem Parmesan. Ein schnelles, geniales Soulfood-Rezept für die Feierabendküche, das in weniger als 30 Minuten dampfend auf dem Tisch steht.
Kartoffelchips selber machen ist der absolute Gamechanger für den nächsten gemütlichen Abend auf dem Sofa oder die nächste Party! Vergiss die fettigen, übersalzenen Tüten aus dem Supermarkt – wenn du einmal… Weiterlesen
Suchst du nach einem saftigen Brot mit krachender Kruste? Mein rustikales Kartoffel-Dinkel-Brot mit Roggenanteil bleibt dank der tollen Knolle tagelang frisch. Dazu gibt es einen himmlischen Aufstrich aus cremigem Ziegenfrischkäse, gerösteten Walnüssen und frischen Feigen aus dem Garten. Ein süß-herzhafter Genuss, der mit meinen Tipps ganz entspannt gelingt!
Tomatenketchup selber machen: Geniales Rezept ohne Schnickschnack!
Vergiss gekaufte Flaschen voller Industriezucker. Mit diesem Rezept holst du dir den puren, fruchtigen Geschmack reifer Tomaten zurück in die Küche. Ganz ohne künstliche Zusätze erfährst du hier Schritt für Schritt, wie du den besten, selbstgemachten Begleiter für knusprige Pommes und Wedges einfach einkochst.
Kleine runde Kartoffelbällchen ausgebacken und mit einer pikanten Sauce, direkt auf die Hand zum essen. Leckeres Street food auf unseren Straßen 🙂 Das war vielleicht ein Spektakel in unserem kleinen… Weiterlesen
Kartoffelsalat mit Pfifferlingen, frischen Bohnen und Kirschtomaten – bunt, leicht und sommerlich. Frisch aus Garten und Wald, mit kross gebratenem Speck oben drauf. Danielas Lieblingsrezept für heiße Sommertage, beim Grillen oder Picknick. Kalt genossen steckt darin außerdem wertvolle resistente Stärke – gut für die Darmgesundheit. Jetzt Rezept entdecken!
Ofenkartoffel mit Pfifferlingen, Tomate & Aubergine – eine herzhafte Kombination, die ich liebe! Die knusprig gebackene Kartoffel wird mit einer würzig-cremigen Pfifferlingsfüllung belegt. Einfach, saisonal und unglaublich lecker – perfekt wenn die Pfifferlinge Saison haben.
Schupfnudeln selber machen ist einfacher als gedacht. Mit diesem klassischen Kartoffel Grundrezept gelingen dir goldbraune Schupfnudeln Schritt für Schritt – perfekt für gemütliche Familienküche, als Beilage oder knusprig angebraten mit Sauerkraut und Butter.
Aromatisches Ofenschmorgemüse mit Kartoffeln ist das perfekte Sommergericht für den Feierabend. Während das bunte Gemüse im Ofen wunderbar saftig schmort, bleibt genügend Zeit für das Highlight: feine, selbstgemachte Ricottaküchlein mit würzigem Pecorino. Zusammen mit einem Glas Wein auf der Terrasse genossen, zieht echtes Urlaubsflair in deine Küche ein.
Hol dir mediterrane Leichtigkeit auf den Teller! Knusprige Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen treffen auf eine samtige Aioli aus mildem, süßlichem Schmorknoblauch nach einem Rezept von Donna Hay. Ein geniales, unkompliziertes Feierabendgericht, das nach Sommer und Urlaub schmeckt. Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack – diese Creme macht einfach süchtig!