Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Salsiccia aus dem Herzen Kalabriens, selbstgemachte Kartoffelgnocchi und eine samtige Meerrettich-Zitronensauce – dieses Rezept ist pures Italien auf dem Teller. Jeder Bissen duftet nach Süditalien, nach sonnigen Märkten und dem Lächeln von Giovanni, der seine Wurstspezialitäten aus dem Dorf mitbringt. Ein Abendessen mit echter Geschichte dahinter.
Zartes Fleisch trifft auf ein butterweiches Bett: Meine überbackenen Schweinerouladen garen direkt auf einem samtigen Kartoffelpüree im Ofen. Gefüllt mit einer selbstgemachten Kräuter-Schalotten-Butter schmilzt das Aroma beim Backen förmlich dahin. Entdecke jetzt das einfache Wohlfühlrezept aus der Kartoffelwerkstatt für deinen nächsten Sonntagsgenuss!
Deutsche Küche ist gebratene Leber & Kartoffeln. Ob sauer, Berliner Art oder geschnetzelt ergänzt sie sich immer mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree. Schon als Kind habe ich Leber sehr gern gegessen.… Weiterlesen
Diese veganen Gnocchi sind das Beste, was mir in meiner Küche passiert ist: federleicht, ohne Ei und aus gerade mal vier Zutaten. Mit sonnig-aromatischen getrockneten Tomaten werden sie zum echten Lieblingsessen – so simpel, so gut. Das Rezept musst du unbedingt ausprobieren!
Ein klassischer Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl und knackiger Gurke bringt das echte Urlaubsgefühl der Steiermark direkt auf deinen Teller. Vergiss schwere Mayonnaise – diese Variante besticht durch das nussige Aroma des grünen Goldes, kombiniert mit perfekter Frische. Ob zum Grillen oder als schnelles Abendessen: Schäl die Erdäpfel, wir legen los!
Werbung wegen Namensnennung & Verlinkung Diese knusprigen Kartoffeln habe ich vor einigen Jahren in der Weihnachtsausgabe von Jamie Oliver. (Verlinkung zum Originalrezept) gesehen. Und sie lösten mein Problem. Ich liebe… Weiterlesen
Meine Kartoffelröschen sind heute eine schnelle uns sehr einfache Variante eines Kartoffelgratin. Durch das Anrichten der Kartoffelscheiben in einer Muffinform erhalten die eine Rosenähnliche Form und sehen wirklich hübsch auf… Weiterlesen
Für die perfekte Kartoffelsuppe brauchst du keine komplizierten Zutaten, sondern das richtige Gespür für die Basis. Mit mehligkochenden Kartoffeln und der passenden Menge Brühe gelingt die Suppe garantiert sämig. Dieses ehrliche Rezept schmeckt einfach immer – egal, ob du sie ganz schlicht genießt oder später mit eigenen Toppings kreativ verfeinerst.
Hol dir das Urlaubsgefühl nach Hause! Meine Kretische Lammpfanne kombiniert zart rosa gebratenes Lammlachs mit samtigem Kartoffelpüree, buntem Paprikagemüse, Oliven und kräftigem Feta aus dem Ofen. Ein Spritzer Zitrone verleiht diesem unkomplizierten Gericht die perfekte Frische. Entdecke jetzt das einfache Rezept für dein mediterranes Wohlfühlgericht aus der Kartoffelwerkstatt!
Suchst du nach einem saftigen Brotrezept mit krachender Kruste? Mein rustikales Kartoffel-Roggenbrot vereint kräftigen Roggengeschmack mit der natürlichen Feuchtigkeit gekochter Kartoffeln. Das Brot bleibt tagelang wunderbar frisch und gelingt im vorgeheizten Topf absolut stressfrei. Hol dir den Duft von frischem Bäckerei-Handwerk direkt nach Hause!