Bevor es am Sonntag mit der nächsten Ausgabe von All you need is weitergeht, möchte ich Euch heute noch eine schöne Wintersuppe aus Kartoffeln und Pertersilienwurzeln mitgeben. Mit Petersilie verbindet… Weiterlesen
KARTOFFEL-PETERSILIENWURZEL-SUPPE
Schlagwort: Herbst_Winter
Knusprige Kartoffelrösti-Pilztarte: Das perfekte Herbstgericht (Vegetarisch)
Hol dir den Herbst auf den Teller! Meine knusprige Kartoffelrösti-Pilztarte vereint aromatische Waldpilze, würzigen Bergkäse und frischen Thymian auf einem krossen Boden aus geraspelten Kartoffeln. Dieses Rezept kommt ganz ohne Mehl aus, ist von Natur aus glutenfrei und echtes Seelenfutter nach einem Waldspaziergang. Komm mit in meine Küche!
Bratwurst mit Senfkohlrabi: So gelingt der Klassiker mit neuen Kartoffeln
Genieße die erste Ernte: Bratwurst mit Senfkohlrabi ist die ideale Kombination für frische neue Kartoffeln. In diesem Rezept erfährst du, wie das Gemüse knackig bleibt und warum ein kurzes Milch-Bad deine Bratwurst besonders knusprig macht. Ein ehrliches, schnelles Mittagessen für die ganze Familie – direkt aus der Kartoffelwerkstatt auf deinen Tisch!
Gnocchi in Salbeibutter – mein unkomplizierter italienischer Lieblingsklassiker
Gnocchi in Salbeibutter – ein einfaches, aber herrlich aromatisches Gericht. Goldbraune Kartoffelgnocchi baden in nussiger Butter und knusprig gebratenen Salbeiblättern. Perfekt für den Feierabend, vegetarisch und mit wenigen Zutaten aus deiner Küche zubereitet. Italienischer Genuss, der direkt nach Zuhause schmeckt.
Polnische Piroggen: Original-Rezept für Kartoffelteigtaschen
Lust auf echte polnische Piroggen? In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die traditionellen Teigtaschen ganz einfach selber machen kannst. Mit einem geschmeidigen Kartoffelteig und einer seelenwärmenden Füllung schmecken sie wie frisch aus Danzig. Dazu gibt es feines Apfelsauerkraut und eine cremige Rote-Bete-Crème. Hol dir den echten Geschmack Polens!
Badisches Dreierlei selber machen: Bibiliskäs mit Wurstsalat & knusprigen Brägele
Hol dir das Gefühl einer badischen Straußenwirtschaft direkt nach Hause! Mein Badisches Dreierlei kombiniert selbstgemachten Bibiliskäs, würzigen Wurstsalat und krosse Brägele zu einem echten Vesper-Traum. Mit einfachen Schritten und meinen Profi-Tipps für knusprige Bratkartoffeln gelingt dieses traditionelle Wohlfühlgericht garantiert stressfrei und schmeckt wie Urlaub in Baden!
Ofenkartoffel mit Matjes: So hast du den Fisch-Klassiker noch nie gegessen!
Lust auf Heimatküche mit modernem Twist? Diese Ofenkartoffel mit Matjes bricht genial mit der Tradition! Der zarte Fisch mariniert in frischer Zitronenvinaigrette und bettet sich auf ein samtiges, warmes Blumenkohlpüree. Für den absoluten Wow-Effekt und den perfekten Crunch auf dem Teller sorgen goldbraun geröstete Erdnüsse. So gut hast du den Klassiker noch nie gegessen!
Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf: Einfaches Rezept
Der Frühling erwacht, doch im Ofen wird es noch einmal richtig gemütlich! Mein cremiger Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf verbindet zarten Kohl mit feinen Kartoffelscheiben und einer wunderbar würzigen Soße. Ob als vegetarisches Wohlfühlgericht oder deftig mit krossem Speck verfeinert – dieses einfache Rezept bringt im Handumdrehen echtes Seelenfutter auf deinen Familientisch.
OFENKARTOFFEL MIT HÄHNCHEN & ROTKRAUTSALAT
Lust auf echtes Seelenfutter? Meine gebackene Ofenkartoffel mit Grüner Sauce ist die perfekte Kombination aus knusprig und cremig. Mit einem perfekt wachsweichen 7-Minuten-Ei, einem schnellen, bunten Rohkostsalat und dem unheimlich knusprigen Pumpernickel-Crunch holst du dir frische Kräuterkraft direkt auf den Teller. Ein bodenständiges Rezept, das einfach glücklich macht!
DEUTSCHE KÜCHE – HIMMEL & ERDE
Zwischen Himmel & Erde gibt es noch den Genuss und genau das ist heute auf meinem Teller. Ein typisch deutsches Essen, welches je nach Region etwas verändert ist. Kartoffeln, die… Weiterlesen