Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Kartoffel-Kürbis-Knödel mit einem cremigen Pfifferlings-Ragout – ein echtes Herbstgericht das mich seit meiner Kindheit begeistert! Die Kombination aus zarten Knödeln und würzigen Pfifferlingen ist einfach unschlagbar. Wer Kürbis und Knödel liebt, wird dieses Rezept lieben. Perfekt für gemütliche Abende mit der Familie.
Mit meinem heutigen Blechgericht tauchen wir in die Welt der Backblechgerichte ein, die mit einer verlockenden Kombination verschiedener Zutaten im Ofen zubereitet werden. Unser Hauptakteur ist ein köstliches Kürbis-Kartoffel-Hähnchen-Gericht, das… Weiterlesen
Dieser würzige griechische Kartoffel-Feta-Auflauf bringt mediterranes Flair direkt in deine Küche. Goldbraun gebackene Kartoffeln treffen auf cremigen Schafskäse, aromatische Oliven und milde Peperoni. Ein unkompliziertes, vegetarisches Rezept, das durch seine einfache Zubereitung überzeugt. Perfekt für ein gesundes Abendessen, das nach Sonne schmeckt und der ganzen Familie garantiert richtig gut schmeckt.
Zwetschgenknödel mit feiner Vanillesoße ist ein köstlicher Genuss, der die Herzen von Liebhabern süßer Speisen im Sturm erobert. Dieses traditionelle Gericht dessen süßer Geschmack und eine einfache Zubereitung wecken in… Weiterlesen
Gnocchi mit Schinken-Sahnesoße – weich, cremig und unwiderstehlich. In der Kartoffelwerkstatt zeige ich dir, wie du fluffige Kartoffelgnocchi selbst machst und sie mit einer herzhaften Schinken-Sahnesoße und frischen Zucchinispaghetti zu einem echten Wohlfühlgericht kombinierst.
Schupfnudeln mit grünem Spargel, Mini-Brokkoli und Zuckerschoten sind die perfekte Kombination für eine schnelle und gesunde Feierabendküche. Die vegetarische Schupfnudelpfanne bringt frische Frühlingsaromen auf den Teller, ist unkompliziert zubereitet und lässt sich ganz einfach mit saisonalem Gemüse variieren.
Zürcher Geschnetzeltes ein Klassiker aus unserem schweizer Nachbarland und auch bei uns sehr beliebt. Wie Du das Original mit Kalbfleisch zubereitest, ein knuspriges Rösti hinbekommst und eine cremige Champignonsauce zubereitest… Weiterlesen
Colcannon – cremiger irischer Kartoffel-Kohl-Stampf, der nach Heimat und Urlaub schmeckt. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand entsteht ein wärmendes Wohlfühlgericht. Perfekt für einfache Alltagsküche mit besonderem Twist: Butter, Wirsing und Kartoffeln verschmelzen zu purem Soulfood – rustikal, ehrlich und unglaublich lecker.
Lust auf echtes Wohlfühl-Essen? Diese süßen Apfelmaultaschen aus zartem Kartoffelteig sind gefüllt mit saftigen Zimt-Äpfeln, Rosinen und cremigem Schmand. Im Ofen gebacken und mit braunem Zucker fein karamellisiert, schmecken sie warm einfach himmlisch. Hol dir das einfache, traditionelle Rezept aus Süddeutschland direkt und gelingsicher in deine Küche
Dieser Gebackene Kartoffel-Bohnentopf ist abgeleitet von den klassischen Frühstück und mit geschmorten Schweinebauch ergänzt. Auf unseren Reisen haben wir schon viele verschiedene Frühstücke bekommen, eines was sich überall durchsetzt sind… Weiterlesen