Meine Gründonnerstagssuppe ist der Auftakt für mein Ostermenü. Die Basis ist eine Kartoffelsuppe und durch den Spinat bekommt sie dieses frische Frühlingsgrün. Spätestens ab Mittwoch steigt die Freude auf das… Weiterlesen
GRÜNDONNERSTAGSSUPPE
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Südtirol – Apfelernte, leckeres Essen und viele Wanderwege
Wir sind Anfang September gestartet, nach einem kleinen Umweg über Venedig sind wir dann von der Rückseite in das Gebiet der Dolomiten eingefahren und sind mitten in der Apfelernte gelandet.… Weiterlesen
Knusprige Nougat-Quarkkeulchen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott – das sächsische Rezept mit fruchtiger Frühlings-Note
Dieses Quarkkeulchen Rezept vereint den sächsischen Klassiker mit einer Nougat-Überraschung und fruchtigem Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Außen knusprig, innen cremig-schokoladig – und auf dem Tisch in unter 45 Minuten. Perfekt als Dessert oder herzhafte Mahlzeit, die Groß und Klein begeistert.
Feierabend-Glück aus der Pfanne: Kartoffel-Spargelgröstel mit Speck
Dieses Kartoffel-Spargel-Gröstel mit Südtiroler Speck und Schweinefilet ist mein liebstes Feierabend-Glück. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, knackigem Spargel und würzigem Speck erinnert mich an unsere Wanderungen in den Bergen. Es ist bodenständig, ehrlich und in weniger als 30 Minuten fertig. Schnapp dir deine Pfanne und genieße den perfekten Frühling auf dem Teller!
Traditionelle Kartoffelsuppe: Einfaches Grundrezept, das immer gelingt
Für die perfekte Kartoffelsuppe brauchst du keine komplizierten Zutaten, sondern das richtige Gespür für die Basis. Mit mehligkochenden Kartoffeln und der passenden Menge Brühe gelingt die Suppe garantiert sämig. Dieses ehrliche Rezept schmeckt einfach immer – egal, ob du sie ganz schlicht genießt oder später mit eigenen Toppings kreativ verfeinerst.
Ofenkartoffel mit Burrata, Pfifferlingen & Schweinefilet- cremig & raffiniert in 90 Minuten
Ofenkartoffel mit cremiger Burrata, frischen Pfifferlingen und zartem Schweinefilet – ein rustikales Herbstgericht das Seele und Gaumen wärmt. Die knusprige Schale, die cremige Burrata und das erdige Aroma der Pfifferlinge machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Einfach zubereitet und unvergesslich lecker!
KARTOFFELKRAPFEN
Aus einem Kartoffel-Hefeteig gebackene Kartoffelkrapfen passen nicht nur für einen süßen Snack zwischendurch sondern machen auch Spaß auf jedem Geburtstagsfest. Sie lassen sich gut vorbereiten und auch aufbewahren. In Bayern… Weiterlesen
Älplermagronen mit Apfelkompott: Das einfache Schweizer Original-Rezept
Lust auf echtes Schweizer Hüttenfeeling? Meine Älplermagronen mit Apfelkompott sind das perfekte Wohlfühlgericht aus der Kartoffelwerkstatt. Zarte Kartoffeln, Nudeln und würziger Bergkäse schmelzen unter krossen Röstzwiebeln zusammen. Das fruchtige Kompott sorgt für die perfekte Frische. Entdecke jetzt das einfache, gelingsichere Original-Rezept!
Kartoffelspaghetti mit Pfifferlingen- glutenfreies Rezept in 30 Minuten
Kartoffelspaghetti mit Pfifferlingen – eine kreative und glutenfreie Alternative zu klassischer Pasta! Mit selbstgemachter Aioli, frischem Petersilienpesto und goldbraun gebratenen Pfifferlingen wird dieses Gericht zum absoluten Highlight auf deinem Teller. Einfach zubereitet und unglaublich lecker!
Kartoffeln
Alles über die Kartoffel: Herkunft, Einkauf, Sorten und die perfekte Lagerung Die Kartoffel ist seit vielen Jahrhunderten eines unserer wichtigsten Hauptnahrungsmittel. Als leidenschaftliche Foodbloggerin und Expertin rund um die tolle… Weiterlesen