Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Manche Leckereien holen die Erinnerungen aus dem letzten Urlaub zurück, so auch diese Speckknödel. Und gerade wenn es dann draußen so nebelig ist, sehnt man sich nach den Sonnenstrahlen und… Weiterlesen
Speckknödel-Suppe ist ein herzhafter und leckerer Eintopf der sich besonders in der kalten Jahreszeit als Seelenwärmer eignet. Diese kleinen Speckknödel sind mit den Kartoffelklößen verwandt und eignen sich auch hervorragend… Weiterlesen
Käsefondue gibt es nur in der Schweiz? Von wegen! Dieses herzhafte irische Cheddar-Fondue mit einem Schuss Whiskey und herbem Guinness bringt echte Pub-Gemütlichkeit zu dir nach Hause. Statt Brot dippen wir darin herrlich knusprige Rosmarin-Ofenkartoffeln direkt vom Blech. Perfekt für einen romantischen und genussvollen Wohlfühlabend zu zweit.
Diese Kartoffel-Käse-Krusti sind aus Dinkelmehl und gekochten Kartoffeln. Da ich heute schnelle Brötchen machen wollte habe ich einen 1/2 Würfel Hefe benutzt um Sie dann heute Abend noch essen zu… Weiterlesen
Lust auf süßes Soulfood aus dem Ofen? Dieser winterliche Apfel-Kartoffel-Auflauf vereint fluffigen Kartoffel-Quark-Teig mit warmen Zimtäpfeln und einer knusprigen Mandelkruste. Mit meinen einfachen Tipps gelingt dieses wärmende Wohlfühlgericht im Handumdrehen. Hol dir den unwiderstehlichen Duft nach Zimt und Vanille direkt in deine Küche!
Knuspriger Kartoffel-Kürbis-Rösti mit cremigem Thunfischtatar – ein schnelles und herzhaftes Herbstrezept, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Die Zutaten gibt es im Herbst in fast jedem Hofladen, und Thunfisch aus der Dose steht sowieso in den meisten Vorratsschränken. Perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen!
Kartoffelsuppe trifft Asien: Meine cremige Kartoffel-Wasabi-Suppe mit zartem Heilbutt und Roter Bete ist eine geniale Abwechslung für alle Suppenfans. Die feine Schärfe des Wasabis und der krosse Fisch machen dieses Gericht zum echten Hingucker. Entdecke jetzt das einfache, raffinierte Rezept aus der Kartoffelwerkstatt!
Cremig, würzig und herrlich herbstlich! Mein Kürbisschmand ist der perfekte Dip für knusprige Kartoffeln und Ofengemüse frisch vom Blech. Die Kombination aus samtigem Kürbis, frischem Schmand und einer feinen Meerrettich-Schärfe steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Hol dir jetzt das einfache Rezept aus der Kartoffelwerkstatt!
Hol dir den Herbst ins Glas! Dieses süß-pikante Apfel-Zwiebel-Chutney mit Rosinen ist eine kulinarische Entdeckung aus Südtirol. Mit seiner feinen Balance aus Säure und Süße ist das handgemachte Chutney der perfekte Begleiter zu kräftigem Käse, knusprigen Kartoffel-Kürbis-Spalten vom Blech oder als fruchtiges Highlight in einer cremigen Kürbissuppe.
Zu einem herzhaften Bauernvesper gehört ein leckerer, deftiger Brotaufstrich aus feinen Kartoffeln. Für die meisten etwas ungewöhnlich, aber auf ein frisch gebackenes Brot gestrichen schmeckt er einfach lecker. Dafür eignen… Weiterlesen