Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
So schmeckt gemütliches Herbst-Soulfood! Meine cremige Kartoffel-Kürbissuppe mit Kokosmilch begeistert durch samtmilde Textur, die feine Schärfe von Ingwer und Knoblauch sowie einen Hauch Weißwein. Einfach gemacht, wunderbar aromatisch und vollkommen stressfrei auf dem Tisch. Entdecke jetzt das einfache Gelingsicher-Rezept aus der Kartoffelwerkstatt und genieße deinen Herbst-Klassiker!
Lust auf knuspriges Soulfood aus dem Ofen? Mein herzhafter Kartoffelkuchen mit krossem Speck, Lauch und Eiern ist der absolute Traditions-Star der Heimatküche! Zusammen mit saftigen Rosmarin-Koteletts und einem frischen, süß-säuerlichen Rettich-Salat gelingt dir dieses Schales-Rezept kinderleicht und absolut gelingsicher. Ein ehrliches Gericht für gemütliche Abende!
Fenchel und Kartoffel sind zwei tolle Gemüse die gut miteinander schmecken. Da ich beides liebe gibt es heute eine Kartoffel-Fenchel-Suppe. Nachdem der Supersommer sich so langsam dem Ende neigt kommen… Weiterlesen
Tomatensauce selber machen ist das perfekte Spätsommer-Ritual. Aus sonnengereiften Garten-Tomaten entsteht durch traditionelles Einkochen ein fruchtiger Vorrat für den Winter. Ob für eine oder zwei Personen: Mit Kräutern verfeinert und zu frischen Gnocchi serviert, zaubert die Sauce im Handumdrehen ein ehrliches, sauberes Festessen auf den Tisch. So schmeckt echtes Handwerk!
Mitten in den aufregenden Vorbereitungen für unsere Herbsthochzeit 2018 brauchten wir echtes Wohlfühlessen. Diese herzhaften Kartoffelwaffeln mit cremigem Bohnengemüse frisch aus Schwiegermutters Garten waren damals unser perfekter Seelentröster. Ein einfaches, schnelles Spätsommergericht, das eine ganz besondere Erinnerung in sich trägt. Schnappt euch das Waffeleisen und holt euch Gemütlichkeit auf den Teller!
Genieße mit unseren Frühkartoffeln mit Lachs den ultimativen Sommer auf dem Teller. Die Kombination aus zarten jungen Kartoffeln, saftigem Fisch und knackiger Gurke ist nicht nur gesund, sondern in weniger als 30 Minuten zubereitet. Ein leichtes Rezept aus der Kartoffelwerkstatt, das zeigt, wie einfach frische saisonale Küche sein kann.
Sommerlicher Kartoffel-Bohnensalat: Rezept mit leichtem Buttermilchdressing bringt frischen Wind auf den Grillteller. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und knackigen grünen Bohnen fängt den Geschmack des Sommers wunderbar ein. Statt schwerer Mayonnaise sorgt ein erfrischendes Dressing auf Buttermilchbasis für Leichtigkeit, während feines Bohnenkraut dem Salat den letzten Pfiff verleiht.
Lust auf den perfekten Streetfood-Klassiker? Wenn du knuspriges Urlaubsfeeling auf den Teller zaubern willst, solltest du Fish and Chips selber machen. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie der Fisch im Bierteig saftig bleibt, die Pommes ultracrispy werden und wie dir eine traditionelle Sauce Tartare ganz einfach gelingt.
Hol dir den Duft des Südens direkt auf den Teller! Dieses herrlich frische Amalfi-Zitronen-Kartoffelpüree bringt an warmen Tagen die perfekte Leichtigkeit in deine Küche. Kombiniert mit im Ofen gerösteter, saftig… Weiterlesen
Pot-au-Feu mit neuen Kartoffeln verbindet klassische Küche mit frischen Frühlingszutaten wie Bärlauch. Ein einfaches, aromatisches Rezept, das sich perfekt für den Alltag eignet und dabei wunderbar herzhaft schmeckt – ideal zum Vorkochen oder für gemütliche Familienessen.