Marillenknödel mit Marille und Schokolade gefüllt, dabei schmilzt nicht nur der Kern dahin, wenn ihr den Knödel öffnet, sondern Ihr ebenfalls 😉 Beschlossen habe ich dieses Gericht zu machen, auf… Weiterlesen
MARILLENKNÖDEL MIT SCHOKOLADE GEFÜLLT
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BRATKARTOFFELPÜREE | ENTENKEULE | WURZELGEMÜSE
Manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden – und so wurde aus Bratkartoffeln und Kartoffelpüree ein Bratkartoffelpüree. Aber nicht wie Ihr jetzt vielleicht denkt, sondern viel feiner, aber lest selbst.… Weiterlesen
Kochbuchecke
Ich koche und backe sehr viel und probiere immer wieder neue Rezepte aus. Meine Inspirationen hole ich mir aus vielen Kochbüchern und kreiere daraus dann neue Rezepte. Neben Kartoffeln esse… Weiterlesen
KARTOFFELGUGELHUPF
Der Gugelhupf – ist der König der Kuchen und hat traditionelle Wurzeln in Österreich und ein Kartoffelgugelhupf darf da nicht fehlen. Süß oder Pikant – locker und frisch. Der Gugelhupf… Weiterlesen
Böhmische Stopperle – zarte Kartoffelklöße mit Petersilie aus der böhmischen Küche
Böhmische Stopperle sind eine echte Delikatesse der böhmischen Küche – kleine, längliche Kartoffelklöße, die durch ihre zarte Konsistenz und den frischen Hauch von Petersilie überzeugen. Sie sind der perfekte Begleiter… Weiterlesen
GRÜNDONNERSTAGSSUPPE
Meine Gründonnerstagssuppe ist der Auftakt für mein Ostermenü. Die Basis ist eine Kartoffelsuppe und durch den Spinat bekommt sie dieses frische Frühlingsgrün. Spätestens ab Mittwoch steigt die Freude auf das… Weiterlesen
SÜDTIROL – Apfelernte, leckeres Essen und viele Wanderwege
Hallo meine lieben Kartoffelfreunde, ich freue mich das Ihr mir nach wie vor treu bleibt obwohl ich in den letzten Monaten nicht ganz soviel gepostet habe. Es ging einfach aus… Weiterlesen
Knusprige Nougat-Quarkkeulchen mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott – das sächsische Rezept mit fruchtiger Frühlings-Note
Dieses Quarkkeulchen Rezept vereint den sächsischen Klassiker mit einer Nougat-Überraschung und fruchtigem Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Außen knusprig, innen cremig-schokoladig – und auf dem Tisch in unter 45 Minuten. Perfekt als Dessert oder herzhafte Mahlzeit, die Groß und Klein begeistert.
KARTOFFEL-SPARGELGRÖSTEL MIT SCHWEINEFILET
Frühling auf dem Teller: Kartoffel-Spargelgröstel mit Südtiroler Speck und Schweinefilet. Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison hat begonnen! Und was gibt es besseres, als dieses köstliche Frühlingsgemüse zu genießen?… Weiterlesen
DEUTSCHE KÜCHE – KARTOFFELSUPPE GRUNDREZEPT
In diesem Blogartikel möchte ich dir mein einfaches, aber unglaublich leckeres Kartoffelsuppe Grundrezept vorstellen. Es ist perfekt für Tage, an denen du dich nach einer herzhaften Mahlzeit sehnst, die dich… Weiterlesen