Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Gnocchi in Salbeibutter – ein einfaches, aber herrlich aromatisches Gericht. Goldbraune Kartoffelgnocchi baden in nussiger Butter und knusprig gebratenen Salbeiblättern. Perfekt für den Feierabend, vegetarisch und mit wenigen Zutaten aus deiner Küche zubereitet. Italienischer Genuss, der direkt nach Zuhause schmeckt.
Lust auf echte polnische Piroggen? In diesem Rezept zeige ich dir, wie du die traditionellen Teigtaschen ganz einfach selber machen kannst. Mit einem geschmeidigen Kartoffelteig und einer seelenwärmenden Füllung schmecken sie wie frisch aus Danzig. Dazu gibt es feines Apfelsauerkraut und eine cremige Rote-Bete-Crème. Hol dir den echten Geschmack Polens!
Kartoffelliebe – ein Buch über den Anbau, Pflege und Vermehrung der Kartoffel sowie einige Rezepte. Dr. Heidi Lorey die Autorin des Buches hat sich mit großer Leidenschaft der Kartoffel verschrieben… Weiterlesen
Kartoffelblätter statt Nudelplatten sind die Basis für diese Kartoffellasagne, die Füllung ist natürlich wie eine italienische Lasagne gemacht. Ich habe ein neues Spielzeug gefunden und bin ganz begeistert davon. Für… Weiterlesen
Hol dir das Gefühl einer badischen Straußenwirtschaft direkt nach Hause! Mein Badisches Dreierlei kombiniert selbstgemachten Bibiliskäs, würzigen Wurstsalat und krosse Brägele zu einem echten Vesper-Traum. Mit einfachen Schritten und meinen Profi-Tipps für knusprige Bratkartoffeln gelingt dieses traditionelle Wohlfühlgericht garantiert stressfrei und schmeckt wie Urlaub in Baden!
Kartoffel-Cheddar-Waffeln sind die perfekte Kombination aus knusprig und herzhaft. Schnell gemacht, unglaublich lecker und ideal für den Alltag. Ob pur, mit Dip oder als Beilage – dieses einfache Rezept bringt Abwechslung in deine Küche und passt perfekt zur Bärlauch-Saison.
Zum Brunch gehört nach den herzhaften Frühstückssachen auch noch etwas Gebäck dazu – also kommen bei uns dies Kartoffel-Zimt-Schnitten noch auf den Tisch. Wenn die Familie und Freunde zum Brunch… Weiterlesen
Lust auf ein modernes Upgrade für geräucherte Forelle mit Kartoffeln? Ich hole den beliebten Fischklassiker aus der verstaubten Ecke! Statt Sahnemeerrettich serviere ich die handwarme Forelle auf lauwarmen Kartoffeln mit erfrischendem Zitronen-Joghurt, feinem Dillöl und knackigem, selbstgemachtem Senfkaviar. Ein schnelles, raffiniertes Feierabendgericht mit der perfekten Geschmacksexplosion bei jedem Bissen!
Suchst du nach einem saftigen Brot mit krachender Kruste? Mein Kartoffel-Quark-Brot mit zarten Haferflocken bleibt dank gekochter Kartoffeln und Magerquark tagelang wunderbar frisch. Durch die kalte Übernachtgare und das Backen im gusseisernen Topf gelingt dieser gesunde Klassiker garantiert stressfrei. Hol dir den Duft von frischem Bäckerei-Handwerk direkt nach Hause!
Mit Kartoffeln kann man ja sehr viel anstellen. Und auch ein toller Gin lässt sich aus Kartoffeln herstellen. Seit einigen Jahren gibt es ein riesigen Ginhype und auch wir wurden… Weiterlesen