Leckere Rezepte, Einfache Kochanleitungen und viele Informationen rund um die Kartoffel
Knusprig, saftig und herrlich würzig: Mein Kartoffel-Röstzwiebelbrot ist das perfekte Krustenbrot für deinen Brotzeit-Tisch! Die gekochten Kartoffeln im Teig sorgen für lange Frische, während Röstzwiebeln und feine Gewürze ein unvergleichliches Aroma zaubern. Mit meiner einfachen Anleitung gelingt dir dieses saftige Landbrot wie frisch vom Handwerksbäcker!
Für einen feinen angemachten Rindfleischsalat wollte ich ein etwas anderes Brot. Und weil der Meerrettich so gut dazu passt habe ich ihn auch in den Brotteig gegeben und heraus gekommen… Weiterlesen
Brot backen wie vom Handwerksbäcker! Entdecke mein gelingsicheres Rezept für ein saftiges Kartoffel-Kürbis-Brot aus dem Gusseisentopf. Dank Sauerteig, mehligen Knollen und mildem Hokkaido-Kürbis bekommt das Krustenbrot eine herrliche Textur und bleibt tagelang frisch. Mit dieser einfachen Anleitung backst du dir den perfekten Herbstgenuss ganz einfach selbst!
Suchst du nach einem saftigen Brot mit krachender Kruste? Mein rustikales Kartoffel-Dinkel-Brot mit Roggenanteil bleibt dank der tollen Knolle tagelang frisch. Dazu gibt es einen himmlischen Aufstrich aus cremigem Ziegenfrischkäse, gerösteten Walnüssen und frischen Feigen aus dem Garten. Ein süß-herzhafter Genuss, der mit meinen Tipps ganz entspannt gelingt!
Juhu es ist Bärlauchzeit und mit dieser Kartoffel-Bärlauch-Stange läute ich den Frühling offiziell auf meinem Blog ein. Es ist einfach herrlich draußen. Die Sonne zeigt sich von Ihrer besten Seite,… Weiterlesen
Außen herrlich kross, innen wunderbar saftig: Mein schnelles Kartoffel-Baguette ist das ideale Brot-Rezept für jeden Tag. Da es nur mit Hefe gebacken wird, ist es ein schnelles Brot, das ohne große Vorbereitung fantastisch gelingt. Die gekochten Kartoffeln im Teig garantieren lange Frische. Hol dir den Duft der Backstube nach Hause!
Dinkelmehl und Kartoffeln und schon rockt es im Brotkorb – und zum Kartoffel-Dinkelbrot gibt es noch diese leckere Schafskäsecreme! Ein weitere Punkt der für mich wichtig war – bekommt man… Weiterlesen
Heute habe ich für Euch ein einfaches Kartoffelbrot. Beim Backen gibt es außen eine dünne Kruste und innen eine weiche Krume. Die Kartoffeln selbst stehen geschmacklich nicht im Vordergrund, geben… Weiterlesen
Diese Kartoffel-Käse-Krusti sind aus Dinkelmehl und gekochten Kartoffeln. Da ich heute schnelle Brötchen machen wollte habe ich einen 1/2 Würfel Hefe benutzt um Sie dann heute Abend noch essen zu… Weiterlesen
Brasilianisches Kartoffelbrot gehört zu jedem Fest in Brasilien dazu. Zusammen mit einem Eintopf aus Mais, Huhn und Gewürzen und einem heißen Cachaca wird es traditionell bei großen Festen gereicht. Die… Weiterlesen